You are here: / / Brukselka polana masełkiem i bułką tartą...podobno pyszna

Brukselka polana masełkiem i bułką tartą...podobno pyszna

5.6k
29
8
  • Difficulty level

    Easy

Ingredients:

Prepare instructions:

View all comments (8)
Show previous comments
mariateresa

(2014-03-23 22:53)

No wiesz Jolu ?   Ja nie fanka brukselki ?   U mnie jest w  0,5 kg. siateczkach -  po obraniu ciut  ubędzie -  i gotuję wszystko na raz  dla 2 osób.  Czego nie zjemy,  to ja do wieczora dokończę  -  "częstuję się"  jak cukierkiem -  na zimno.  Wiem o mleku,   szczególnie do gotowania kalafiora,   ale cos to mleko mi  "nie leży"....     i nie przeszkadza mi zapach podczas  gotowania.   Szkoda że Ci klawiatura siadła -  masz jeszcze jakieś porady ?      Zajżyj tu jutro po południu -  będzie u mnie znowu  do obiadu  brukselka jeszcze inaczej.   Pozdrawiam !

jolka60

(2014-03-24 19:27)

Z tą klawiatura to mam się od dawna.Trzeba wymienić,ale chyba i komputer od razu.Co do mleka,zabiera goryczkę i pochłania zapach .Jednak jeśli Ci nie przeszkadza,to nie ma sprawy.Brukselkę dobrze jest przemrozić lub zbierać po przymrozkach,też w celu poprawy smaku.Ja na litr wody daję około szklanki mleka.Kalafior natomiast gotuję w samej wodzie.Czyli co kraj,to obyczaj.

Jeszcze jedno-kilka razy robiłam brukselkę marynowaną,w occie,z przyprawami.Super smaczna.Jeśli masz jakieś wypróbowane przepisy,podziel się-na forum czy PV.Uwielbiam brukselkę,jedynie w zupie nie lubię.

mariateresa

(2014-03-24 21:27)

Jolu -  nie bardzo mam się czym z obą podzielić.     Też wiem, ze brukselka - a szczególnie jarmuż -  najlepiej zbierać po pierwszych przymrozkach.  Nigdy nie marynowałam w occie i nie jadłam -  może warto spróbowac ?

Dzisiaj u mnie było tak.

 - "dalszymi stronami "  bardzo popularne jest polewanie warzyw boczkiem  -  dodatkowe kalorie -  a co tam !   Czasami .....  Na suchej patelni przesmażyłam  "do chrupkości"  10 dkg chudego,  surowego,  wędzonego boczku,  i wymieszałam z odlaną brukselką -  ale do gotowania nie dodawałam już masła.  

Dzisiaj po południu oglądałam program kulinarny, i kucharz do gotującej fasolki szparagowej wsypał łyżeczkę soli i łyżeczkę cukru.  Moze i w przypadku brukselki ten cukier nie byłby glupi ?   Co by nie powiedzieć, -  dobre są te kapustki.  Zapewniam,  ze w jarzynowej tez.  Pozdrawiam !

kingastu

(2014-03-26 14:48)

ja zawsze dodaję do brukselki zarówno soli jak i cukru, wtedy nie traci swojego pięknego koloru, a i smak ma jakby wyraźniejszy :)

neliada

(2014-03-26 19:03)

Dziekuje dziewczyny za fajne inspiracje, i smaczne fotki.Ja cały czas próbuję przekonać się i dzieci do tej małej kapustki :)

mariateresa

(2014-03-26 23:16)

Nie zmuszaj ani siebie  ani dzieci do brukselki.  Są potrawy,  do ktorych trzeba  "dorosnąć"  -  i piszę to całkiem serio.   Kiedyś nie lubiłam ani brukselki ani szpinaku, a dziś mogłabym codziennie  -  że nie wspomnę o karpiu,  flakach,  tatarze i innych smakołykach.  Pozdrawiam !

Write comment
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close