4-5 kromek białego chleba (lub jak dostaniemy np. w Lidlu na "tygodniu Włoskim" specjalne duże kromki do Bruschetty to 2)
"Sos" do bruschetty:
ok 5 pomidorów
kulka sera mozarella
3 ząbki czosnku
4 listki świeżej bazylii
3 łyżki kaparów
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
SOS:
Pomidory pokroić w drobną kostkę i wrzucić do miski. Dodać czosnek zgnieciony przez prasę, bazylię drobno pokrojoną i posiekane kapary. Całość polać oliwą z oliwek i dodać troszkę soli do smaku, wymieszać.
Kromki natrzeć czosnkiem przekrojonym na pół i opiec je na patelni, aż się przypieką.
Następnie wyłożyć na nie pomidory i mozarellę pokrojoną w plasterki (2-3 plasterki na każdą kromkę, chybaże jest większa).
Przygotowane kromki włożyć do piekarnika na 180*C na ok 10 min, aż ser sie roztopi.
Jeść na ciepło.
Smacznego!!
To jest przepyszne :) POLECAM, BO SUPER PRZEPIS :)
wiernikosia (2012-10-19 23:43)
Świetny przepis. Bruschetty wychodzą bardzo smaczne.