Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Chrupiacy sernik

Chrupiacy sernik

48.4k

496

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Spod:
250 gram herbatnikow
150 gram miekkiego masla

Nadzienie:
1 kg sera
5 jajek
200 ml slodkiej smietany
1 szklanka cukru
2 paczki budyniu waniliowego
400 gram wisni bez pestek

Wierzch:
100 gram masla
2/3 szklanki cukru
200 ml slodkiej smietany
250 gram pestek slonecznika

Prepare instructions:

Spod: Herbatniki bardzo drobno pokruszyc,dodac miekkie maslo i zagniesc.Wylozyc rownomiernie na forme od ciasta.

Nadzienie:
Ser polaczyc z zoltkami,cukrem, smietana,i budyniem w proszku.
Bialka ubic na sztywno,i polaczyc delikatnie z masa serowa.Na koncu dodac wisnie .Ja kupliam juz je w sklepie bez pestek w sloiku.Ale mysle ze mrozone tez sie nadadza.

Wierzch :
Maslo roztopic,dodac cukier i delikatnie podgrzewac,tak zeby cukier nie za mocno zbrazowial.Nastepnie dodac smietane,i to wszystko zagotowac.Na koncu dodac slonecznik i to wszystko wymieszac.Odstawic do ostygniecia.Jak ostygnie delikatnie nakladac lyzka na mase serowa.

Spod- masa serowa-masa ze slonecznika.

Piec okolo godziny w 170 °C,Ja pieklam ten sernik w normalnej prostokatnej blaszce.Smacznego.

Przepis przetlumaczylam z niemieckiej gazety.

Author: kamilka 2006-01-01

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cheese cakes Easter Easter cakes

View all comments (33)

Show previous comments

holly (2006-10-25 20:51)

bardzo lubię ziarna słonecznika, muszę wypróbować ten przepis ;)

basia19 (2006-10-28 20:53)

Kamilko niestety, nie wiem co z niego będzie bo cały słonecznik utopił się w serze (ser był najwidoczniej za rzadki - kupiłam taki w wiaderku, najlepiej chyba kupić w kostce i samemu zmielić) na razie jest w piekarniku dam jutro znać co z nim, ale myślę że będzie jadalny, poprostu będzie ze słonecznikiem w środku, pozdrawiam Cię serdecznie.

basia19 (2006-10-28 20:54)

Acha i jeszcze jedno czy to zdjęcie zamieszczone pod przepisem jest z gazety, czy to jest Twój wypiek, bo piszesz, że przepis przetłumaczyłaś z gazety.

kamilka (2006-10-29 00:02)

ten sernik robilam sama ktory jest na zdjeciu .Oj to bardzo szkoda ze slonecznuík sie utopil,pewnie to wina sera ,chociaz sama nie wiem.Moj ser tez byl rzadki,ale wylewalam bardzo ostroznie mase slonecznikowa lyzeczka i nic sie nie stalo.Mam nadzieje ze chociaz bedzie smakowal.Pozdrawiam.

Daneczka69 (2006-10-29 07:41)

Witam :)
Kamilko, jak myślisz, czy zamiast słonecznika można dodać wiórki kokosowe?

kamilka (2006-10-29 10:25)

Witam Cie Daneczko.W sumie to nie probowalam z wiorkami i nie wiem jaki moze byc tego koncowy efekt.Powiem tak:robiac ta mase slonecznikowa jest ona bardzo plynna.ale po wsunieciu do piekarnika po malu wyparowywuje a reszta laczy sie ze slonecznikiem i powstaje taki lekki chrupiacy karmel.A jak to moze wygladac z wiorkami,to naprawde nie wiem, jesli nie boisz sie eksperymentow ,to mozesz sprobowac.´Serdecznie pozdrawiam.

basia19 (2006-10-29 11:05)

Kamilko, sernik w smaku bardzo dobry, wart zrobienia (i chyba go zrobię jeszcze raz, ale muszę mieć inny ser) mój słonecznik nie był upieczony tylko ugotowany (dlatego, że był w środku, a nie na górze) ale i tak wszystkim bardzo smakuje, dzięki za przepis, jak zrobię go jeszcze raz to Ci napiszę, pozdrawiam.

Możesz sama zobaczyć jak mi się utopił słonecznik, ale przez to wcale w smaku nie jest zły, nawet jest bardzo dobry.

kamilka (2006-10-29 21:24)

Ciesze sie bardzo ze wam smakowal,mam nadzieje ze nastepnym razem sie uda.Pozdrawiam bardzo serdecznie.

Kasia cz (2006-10-29 22:53)

Kamilko pieknie wyglada ten serniczek, koniecznie musze go wyprobowac.Tylko nie wiem czy znajde zwykle pestki bo wszedzie sa solone i to bardzo:-(

kamilka (2006-10-30 13:10)

Witam cie Kasiu nie wim jak jest u was,Ale u nas znalazlam slonecznik bez pestek miedzy produlktami do pieszenia chleba.Moze tam poszukaj Pozdrawiam

cukierkówka (2007-04-14 16:22)

Basiu, jeżeli twoja masa serowa jest za rzadka dodaj do niej trochę kaszy manny błyskawicznej (na prawdę nie będzie jej widac). Mi zawsze to pomaga.
Ser można zagęścic też większą ilością mąki ziemniaczanej lub budyniem - ale nie polecam z tym przesadzac.
Powodzenia i pozdrawiam :)

stokrotka.S (2007-11-27 19:07)

Ten przepis jest naprawde fajny ciasto wyszlo super:))

aniag81 (2010-03-24 17:45)

Witam. Mam pytanie czy do masy serowej mam wlać śmietanę z kubka czy przed dodaniem mam ją ubić?

stokrotka7711 (2010-03-27 15:11)

Witam :)
Piekę ten sernik drugi raz. Tak bardzo mi smakował. Tym razem zrobiłam go ze zwykłego sera, który zmieliłam w domu. Mam nadzieję, że będzie równie pyszny jak ten poprzedni w którym użyłam gotowego zmielonego sera.

Olvis (2011-09-19 17:20)

Bardzo dobre :)

Ja dokonałam małych modyfikacji - zamiast wiśni wrzuciłam śliwki, a na wierzch dołożyłam, prócz słonecznika, także pestki dyni i sezamu.

Polecam

agdar (2011-11-02 12:33)

Witam;) Zrobiłam serniczek na niedziele no i nie zawiodłam sie, wszystkim baaardzo smakował. POLECAM

kusiaczek_a (2012-08-24 20:19)

Przepis idelany na rodzinne imprezy - zrobiłam to ciasto i zyskałam w oczach moich najbliższych - POLECAM :) Dzięki za przepis :)

natuska2404 (2014-11-13 16:45)

prosze mi powiedziec na jakiej blaszce chodz mi o wymiary dokladne pani piekla ten sernik? bo moje blaszki maja 25x40 cm wiec jesli pani piekla na mniejszej to bede musiala zwiekszyc proporcje skladnikow.. prosze o jak najszybsza odpowiedz. PS sernik wyglada oblednie... mam nadzieje ze slonecznik nie zatopi sie w serze :P pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By nutella, Sernik z ajerkoniakiem i biszkopcikami

Sernik z ajerkoniakiem i biszkopcikami nutella

By martikoziolek, Sernik szachownica Marty

Sernik szachownica Marty martikoziolek

Sernik z polewą jajeczno-maślaną pau_pau85

kremowy sernik... izaa_a

Przepyszny sernik potterm

Piernik z serem pau_pau85

Sernik krakowski czekoladka145

Przekładaniec serowy - ali alin71

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Chrupiacy sernik

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

angela (2006-10-21 16:54)

kamilka (2006-10-21 17:19)

lexi27 (2006-10-21 22:29)

dankarz (2006-10-21 22:37)

kamilka (2006-10-22 00:11)

jjbocianki (2006-10-22 22:57)

basia19 (2006-10-23 13:42)

kamilka (2006-10-23 18:05)

basia19 (2006-10-23 19:39)