4 jajka
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki
3 szklanki startej marchewki na średnich oczkach tarki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
½ szklanki oleju
tabliczka gorzkiej czekolady 100g
½ szklanki rodzynek
½ szklanki rozdrobnionych orzechów włoskich
½ łyżeczki cynamonu
tłuszcz i bułka tarta do wysypania formy
Przygotowanie ok. 60 minut
Blachę posmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Czekoladę pokroić, rodzynki namoczyć w gorącej wodzie, orzechy rozdrobnić, zetrzeć marchew. Jaja zmiksować z cukrem na gładką masę, cały czas miksując stopniowo wsypywać przesianą mąkę z proszkiem, sodą i cynamonem. Wlać olej dodać marchewkę, czekoladę i bakalie. Wymieszać mikserem na małych obrotach.
Piec ok. 1 godziny w średniej tortownicy w temp. 179-180 stopni, sprawdzić patyczkiem czy upieczone, zostawić do ostygnięcia i posypać cukrem pudrem.
Przepis wymaga poprawki: mala literowka w tym przepisie, zabraklo slowa "marchwi" przy "3 szklankach". :)
Ciasto pyszne;)Dodalam tylko 1/3czekolady i 1lyzke miodu,Poezja zapachu i smaku.Bardzo pulchne-po prostu niebo w gebie
Cieszę się że smakowalo :)) Pozdrawiam:)