Ciasto: 7 jajek
2 szklanki cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 kopiaste łyżki majonezu winiary
Krem : 1 kostka margaryna kasia
2 budynie śmietankowe
0,5 litra mleka
1 paczka słoneczka łuskanego 150g
1 szklanka orzechów włoskich
2 łyżki masła
3 łyżki cukru
kieliszek rumu
Ciasto : Jajka ubić z cukrem , do ubitych jaj dodać resztę składników i jeszcze trochę ubijać .Blaszkę wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą wlać ciasto piec ok 50 min 180 st
Krem: Ugotować budynie , ostudzić .Miękką margarynę utrzeć i dodawać po łyżce zimnego budyniu .Słonecznik uprażyć na patelni , odłożyć na talerz , na patelni roztopić masło dodać cukier orzechy i słonecznik , prażyć jeszcze przez chwilę mieszając by się nie przypaliło, ostudzić.2/3 zimnego słonecznika dodać do kremu , resztę zostawić do dekoracji.
Ciasto przekroić na pół, nasączyć rumem lub innym alkoholem , przełożyć połową kremu ,resztę rozsmarować na wierzchu posypać słonecznikiem
ok 150g można dać więcej ,jak kto lubi