Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ciasto z kremem karmelowo-czekoladowym i bitą śmie

Ciasto z kremem karmelowo-czekoladowym i bitą śmie

18.6k

167

Difficulty level
Easy

Ingredients:

BISZKOPT:
6 jaj,
1 szklanka mąki tortowej,
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 szklanka cukru zwykłego,
szczypta soli,
6 łyżek wody zimnej,
cukier waniliowy,
szczypta kwasku cytrynowego.

KREM I:
budyń czekoladowy,
mleko 1,5 szklanki(300ml)
mleko skondensowane w puszce,słodzone,
1 margaryna " Kasia ",
KREM II:
śmietana do ubijania "Rama" 225ml,
1 śmietan-fix "Dr Oetker" cukier puder do smaku(ok.1/2 szklanki)
PONCZ DO NASĄCZENIA BISZKOPTU: woda,kwasek i wódka,
DO POSYPANIA: płatki migdałowe i starta czekolada(nieduże ilości).

Prepare instructions:

WYKONANIE BISZKOPTU:
Żółtka oddzielić od białek.Białka ubić z wodą,dodając sól,cukier i cukier waniliowy.Po ubiciu piany,dodawać stopniowo żółtka i dalej kręcić.Obie mąki zmieszać zproszkiem do pieczenia i szczyptą kwasku. Po trochu dodawać do ciasta i kręcić dalej,ale na wolnych obrotach miksera i krótko.Blachę 25x30 wysmarować masłem (bez boków) i posypać tartą bułką.Wlać do formy i wstawić do nagrzanego piekarnika(lekko nagrzanego) i piec ok 35-40 minut.Po upieczeniu, wyłączyć piekarnik i zostawić ciasto na 15 minut w środku.Potem wyjąć i ostudzić,a następnie przekroić na dwa blaty.

KREM I :
Mleko w puszce ugotować w garnku ok.2 godzin,pamiętając o dolewaniu wody!Puszka zawsze musi być przykryta wodą!Ja gotuję ją na małym ogniu w pozycji leżącej!Ostudzić!Dopiero po ostudzeniu można ją otworzyć!Ja gotuję ją poprzedniego dnia.
Budyń ugotować.Ostudzić.
Margarynę miekką kręcimy mikserem i dodajemy stopniowo mleko z puszki i budyń.Ucieramy.
KREM II:
Śmietanę schłodzoną ubijamy trochę a następnie dodajemy śmietanfix i cukier puder i ubijamy do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
W formie układamy placek biszkoptowy lekko! nasączony ,następnie smarujemy go kremem I,potem drugi placek lekko! nasączony i na to smarujemy krem II. Na koniec posypujemy płatkami migdałowymi i startą czekoladą.
Ciasto wbrew pozorom wcale nie jest bardzo słodkie.
ŻYCZĘ UDANEGO WYPIEKU I SMACZNEGO.
Można też na wierzch położyć brzoskwinie z puszki.Myślę,że to może polepszyć smak.

Author: dorota40 2005-04-05

Ciasto z kremem karmelowo-czekoladowym i bitą śmie

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes
Tags:	budyń mleko skondensowane more tags

View all comments (9)

Show previous comments

dorota40 (2006-04-24 22:47)

Degal12 przykro mi,że się nie udało...Jeżeli chodzi o biszkopt to szczerze mówiąc nie wiem dlaczego opadł, zobacz komentarze:
http://www.wielkiezarcie.com/przepis13108.html, ale mnie też kilka razy w życiu się to przydarzyło.Nigdy nie piekę ciasta, kiedy mam"o".A jeżeli chodzi o krem z budyniu,to słyszałam,że czasami może tak się zdarzyć,ponieważ niektóre budynie podchodzą wodą,ale to juz jest ich wada.Mnie się tak nigdy nie zdarzyło, chociaż używam budynie różnych firm.

asiunia0991 (2007-08-31 14:17)

Gorąco polecam to ciasto Palce lizać! Ja do KREMU II dodałam jeszcze "Śnieżkę", oczywiście niecałą. Mmm... Pozdrawiam i gratuluje pomysłowości :)

sygulka79 (2007-10-12 11:53)

Dorotko szukałam tego przepisu ! jadłam to ciacho niedawno na weselu i stasznie ale to strasznie mi smakowało ! A teraz przez tę aferę z kopiowaniem ciast znalazłam przpis na tę ptsznośc . W sumie to dzięki Irmie odnalazłam ciebie z twoimi przpisami . Dzieki bardzo i pozdrawiam !

sygulka79 (2007-10-14 11:39)

A oto moje dzieło
1. tak mi wyrósł biszkopt ( super przepis pierwsza klasa)
2. a tuaj juz ciacho skończone
Droga droto40 to jednak jeszcze nie to ciasto na które szukałam przepisu ale bardzo podobne . A i zdjęcia nie są najlepszej jakości bo aparat mi padł i została mi juz tylko komórka . Pozdrawiam gorąco Ewa

dorota40 (2007-10-17 07:55)

Sygulko bardzo ładne ciasto.Cieszę się,że Ci smakowało.Mam nadzieję,że trafisz jeszcze na to , którego szukasz.Pozdrawiam dorota40.

sygulka79 (2007-10-20 22:16)

Droga Doroto40 znalazłam już przepis którego szukałam a oto jego zdjęcie i adres przepisu http://www.wielkiezarcie.com/przepis27223.html
Pozdrawiam Cie gorąco sygulka

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

3 Bit szwagra Ania W.

3bit misia39

Pychotka makowo- budyniowa justyśkap

Pyszne ciasto warstwowe bez pieczenia one_shot

ciasto toffi Margerita

By Agusia2, Placek drożdżowy z jabłkami i budyniem

Placek drożdżowy z jabłkami i budyniem Agusia2

By Anna Z, Ciasto z rabarbarem i budyniem

Ciasto z rabarbarem i budyniem Anna Z

Sernik z brzoskwiniami JAGNA 2

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Ciasto z kremem karmelowo-czekoladowym i bitą śmie

Difficulty level