biszkopt:
4 średnie jajka
125 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej
150 g cukru
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu
do nasączenie:
220 ml przegotowanej wody
1 czubata łyżka cukru pudru
2-3 łyżki soku z cytryny
krem czekoladowy:200 g białej czekolady
70 g miękkiego masła
2 łyżki słodkiej śmietanki 30%
masa truskawkowa:150 ml zmiksowanych truskawek (świeżych lub mrożonych)
150 ml słodkiej śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
1 czubata łyżeczka żelatyny
50 ml wody
kwasek cytrynowy do smaku
ew. czerwony barwnik spożywczy
dekoracja:
150 ml słodkiej śmietany 30%
1 czubata łyżka cukru pudru
ew. kwasek cytrynowy do smaku
ew. śmietan-fix na 150 ml śmietany
30 g drobno startej mlecznej lub gorzkiej czekolady