Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / De volaille - Dewolaje pieczarkowo-serowe Darii

De volaille - Dewolaje pieczarkowo-serowe Darii

137k

178

Difficulty level
Easy

Ingredients:

4 filety z kurczaka lub 4 plastry schabu (zależy kto, co lubi)
ok. 15 dkg pieczarek
0,5 - 1 cebuli
2 grubsze plastry sera
1 - 2 jajka rozmącone
bułka tarta lub mąka
margaryna lub olej
pieprz
sól
wegeta
olej do smazenia

Porcji:
2 szt. duże

Prepare instructions:

Pieczarki pokrój na części lub w kostkę.
Cebulę pokrój drobno.
Posól i popieprz wg siebie.
Usmaż wszystko razem po chwili podlewając lekko wodą i duś je ok. 10-15 min - będą wtedy soczyste i miękkie.
Filety ubij tłuczkiem.
Dopraw wegeta wg siebie (ale tylko strony zewnętrzne - dopasuj do siebie 2 filety tak, aby w miarę mozliwości krawędzie pokrywały sie jednakowo i te właśnie strony wierzchnie dopraw wegetą itd.)
Zamocz w jajku, a następnie w bułce.
Połóż 1 z 2. filetów na desce stroną opanierowaną i na stronę bez panierki kładz pieczarki z cebulą, tak żeby były skupione w środku na przestrzeni mięsa.
Na pieczarki połóż 1 plaster sera żółtego.
Przykryj to 2. filetem.
Złap w ręce lub posmaruj jajkiem np. pędzlem brzegi i obtocz je w bułce, tak aby się skleiły i nic nie wyplynęło ze środka w czasie smążenia.
Smaż na oleju z obu stron delikatnie przewracając.
Smacznego !!!

Smaczne i baaardzo syte danie. Pieczarki również mają swój wyjątkowy smak, ponieważ łącza się z całą resztą tzn. z serem żółtym i cebulą, a do tego przesiąkają sokiem kurczaka w środku.

Author: Daria P. 2009-06-17

De volaille - Dewolaje pieczarkowo-serowe Darii

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Fowl
Tags:	dewolaje kotlet pieczarki schab ser more tags

View all comments (2)

49marysia (2010-05-27 22:33)

to takie suupppeeerrrr wielkie, dla dużych facetów?? lądują w ulubionych,pozdrawiam

casalinga_ (2011-08-05 11:10)

Zrobiłam troszkę inaczej - nie przykrywałam drugim płatem mięsa (kto zje takie wielkie porcje?). Smaczne :-)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By s_anka88, Urozmaicony schabowy lub kotlet drobiowy

Urozmaicony schabowy lub kotlet drobiowy s_anka88

By Corin, Zrazy drobiowe z pieczarkami. (z serii " Pomysł na obiad")

Zrazy drobiowe z pieczarkami. (z serii " Pomysł na obiad") Corin

By Mloda, Roladki drobiowe z farszem cukiniowo - pieczarkowym

Roladki drobiowe z farszem cukiniowo - pieczarkowym Mloda

Kotlety mięsno-jajeczne z serem i koperkiem kriss101

By je7mima, Drobiowy kopiec z keczupu i sera

Drobiowy kopiec z keczupu i sera je7mima

By pralina, Schabowy pieczarkami odmieniony!

Schabowy pieczarkami odmieniony! pralina

placuszki Kasi grochalcia

By Duusiak, Drobiowe kotleciki z sosem tatarskim

Drobiowe kotleciki z sosem tatarskim Duusiak

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".