Szprotki odsączyć z nadmiaru oliwy, rozetrzeć widelcem, dodać pozostałe składniki, wymieszać tak, aby powstała w miarę gładka, kleista masa.
Ugotować makaron, uważając, żeby posolić go trochę mniej niż normalnie.
Na patelni rozgrzać olej lub oliwę, wrzucić masę rybno - serową, szybko dodać jeszcze gorący makaron i smażyć do momentu w którym rybka się dobrze zagrzeje. Podawać natychmiast.
Podane składniki wystarczają na mniej więcej 3 nieduże porcje.