4 jajka
2 cebule
3 pomidory
pół szklanki posiekanej natki kolendry
2 łyżeczki curry
sól, pieprz
Gotujemy jajka na twardo. W tym czasie posiekaną cebulę należy zeszklić na oleju, dodać curry, pokrojone drobno pomidory. Dusimy ok 10 minut aż nadmiar soku z pomidorów odparuje na końcu wrzucamy kolendrę.
Obieramy jajka. Przekrawamy na pół; wyjmujemy żółtka i dodajemy je do farszu, rozgniatamy widelcem.
Doprawiamy solą i pieprzem. Połówki jajek napełniamy farszem. Smakują rewelacyjnie zarówno na ciepło jak i na zimno ;)
Nie ma pomyłki? Na 4 jajka - 2 łyżki curry?
ojj przepraszam racja łyżeczki już poprawiam i dziekuje ze uwagę ;)
Właśnie sobie uświadomiłam, że zabrzmiałaś jak pani z telewizji...
no tak powinno byc za zwrócenie uwagi ;))
Wyjątkowo pyszne jajeczka. Myślę że często będą gościć na moim stole. Super smak, gorąco polecam.