Przepis dla jednej osoby:
1 kostka sera FETA ( najlepiej z Lidl'a niemiecka )
1 niewielki dojrzały pomidor
zioła świeże lub suszone ( oregano, bazylia, szczypior )
ząbek czosnku
sól, pieprz
folia aluminiowa
Ser wykładamy na folię aluminiową.
Na ser kładziemy pokrojony w plastry pomidor. Pomidor należy posolić i popieprzyć.
Na wierzch sypiemy zioła w dowolnej ilości i kompozycji oraz pokrojony w drobną kosteczkę czosnek. Folię zaginamy pozostawiając trochę luzu i tak abyśmy bez problemu mogli odwiną i sprawdzić, jak wygląda nasz przysmak, ale uważając na to, żeby nigdzie nie było szpar, ponieważ ser "puszcza soki" podczas grillowania.
Tak przygotowaną fetę kładziemy na grillu obok np. mięska, które akurat grillujemy.
Jeżeli pogoda jest brzydka lub nie macie gdzie zrobić grilla, proponuję tą samą wersję z piekarnika ( 180 stopni termoobieg ).
Feta gotowa jest kiedy lekko się stopi, pomidorek podpiecze a większość wody, która uwolni się podczas grillowania odparuje ( można również pod koniec grillowania uchylić folię, ażeby umożliwić odparowanie ).
Uwaga! Trochę wody zawsze może zostać - poprostu odlej ją, zanim zaczniesz jeść. Spożywać na gorąco! Doskonała z sałatką grecką lub innymi warzywami.
Życzę smacznego!!!
Dziękuję za pierwszy komantarz :) mi ona również bardzo smakuje... Przysmak jest bardzo łatwy do przygotowania, oryginalny, smaczny i w połączeniu z warzywami mega zdrowy! POLECAM!!!
Czy ten ser kładziemy w całości na folię, czy pokrojony?
Ser kładziemy w całości. Ważne - musi to byc prawdziwy ser feta, a nie słona wersja mazistego sera fetopodobnego. Właściwy kupisz np. w Lidl'u - pakowany próżniowo w folię przeźroczystą/białą z nadrukiem.
alisz (2009-07-01 23:52)
właśnie chciałam dodać przepis na tą rewelacyjną przekąskę, ale jak widzę już nie muszę :) taka feta jest naprawdę przeprzepyszna :)