Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Gęsty jogurt własnej roboty

Gęsty jogurt własnej roboty

7.1k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

1 litr mleka - najlepiej świeżego, a nie UHT
1 łyżka cukru
1 actimel, np. Danone'a

Prepare instructions:

Mleko zagotować, po czym zostawić na chwilkę do ostygnięcia, lub włożyć do zimnej wody i przestudzić. Musi mieć temperaturę ok. 40 stopni - a dla tych, co nie mają termometra - po włożeniu palca do niego musi być na tyle ciepłe, żeby nie parzyło gdy się ten palec dłużej potrzyma.

W międzyczasie należy rozgrzać piekarnik - i tu sytuacja podobna, w piekarniku nie może być na tyle gorąco, żeby parzyło po ostrożnym wsunięciu tam ręki - gdy temperatura jest już odpowiednia. Po takim kilkunastominutowym rozgrzewaniu piecyka wyłączamy go i wracamy do przygotowywania jogurtu :)

Gdy mleko będzie miało już odpowednią temperaturyę (patrz punkt pierwszy) trzeba wsypać łyżkę cukru i wymieszać. Wlać actimel - może być naturalny lub smakowy. Garnek owinąć folią aluminiową, i wstawić do piecyka na całą noc - musi postać w cieple ok 8-12 godzin, dlatego najlepiej jest go robić wieczorem. Rano po otwarciu piekarnika powinno się wyjąć bardzo gęsty, pyszny jogurt, gotowy do schłodzenia w lodówce :)

Author: sophrosyne 2010-05-21

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:
Tags:	domowy gesty jogurt more tags

View all comments (6)

MAGDAITYLE (2010-05-21 14:09)

Wkładamy do piekarnika ok 40-50 stopni... Na całą noc oznacza, że po włożeniu mleka z actimelem wyłączamy piekarnik, czy ma być włączony całą noc w takiej temperaturze? Tak można zrozumieć... Proszę o wyjaśnienie.

sophrosyne (2010-05-21 14:22)

Piecyk ma być wyłączony, chodzi po prostu o to, żeby to byo miejsce, które będzie ciepłe przez dluższy czas, ale nie musi cały czas gorące, bo wtedy jogurt nie wyjdzie. Przepraszam za niedopowiedzenie, poprawiłam to już w przepisie

monikamikos2 (2010-05-23 20:21)

a czy potem bedzie mozna juz uzywac tego wlasnego jogurtu zamiast actimela?

sophrosyne (2010-06-03 22:16)

Szczerze mówiąc trudno mi jest stwierdzić cokolwiek pewnego na ten temat... Szukając informacji w internecie nie znalazłam nigdzie żadnego przepisu na jogurt, który też by był robiony na bazie actimela i gdzie byłyby jakiekolwiek zapewnienia o jego właściwościach.

Agnelina (2010-08-10 21:51)

Bardzo smaczny jogurt. Mój 3 letni synek wypił swoją porcję zanim podałam obiad

Mama_Misia (2013-01-20 16:08)

Pyszny i zdrowy. Dodałam rozmrożone maliny i banan. Mniam!

Write comment

Similar recipes

Ziołowy makaron MIENTA

By patysiapysia, Roladki z kurczaka cytrusowe

Roladki z kurczaka cytrusowe patysiapysia

Sernik jogurtowy z budyniem kaszkaj

Warzywne curry z jogurtem arabis

Szpinakowe pancakes Mloda

Zupa ze świeżych ogórków Gwidon

Deser kibica Mloda

Słodka przyjemność Natalkaa

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".