Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Gulasz słowacki z sarniny - polecam

Gulasz słowacki z sarniny - polecam

Difficulty level
Average

Ingredients:

4 duże zielone papryki,
2 czerwone papryki,
5-6 dużych cebul,
1,5-2 kg sarniny,
3 pomidory,
przecier pomidorowy,
5 duzych ziemniaków,
czosnek,
kminek,
świeża zielenina (pietruszka, koper),
smalec,
pieprz, sól do smaku (powinno byc bardzo pikantne),
może byc jeszcze ostra przyprawa do gulaszu lub mielona czerwona papryka,
woda,

Prepare instructions:

Umyte mieso kroimy na równe srednie kawałki.
Na rozgrzanym tłuszczu rumienimy cebulę pokrojoną drobno.
Dodajemy mieso, mielona paprykę, przecier pomidorowy, czosnek roztarty z solą, kminek.
Mięso dusimy pod przykryciem gotując niezbyt gwałtownie, trochę podlewamy wodą, gotujemy aż mięso będzie półmiękkie.
Wówczas dolewamy wody, mieszamy, dodajemy umytą, oczyszczoną i pokrojoną w paski paprykę zieloną i czerwoną. Dodajemy obrane i pokrojone w kostke pomidory.Potem obieramy ziemniaki, dwa średnie kroimy drobniuteńko lub ścieramy na tarce i dodajemy razem z papryką i pomidorami. Te ziemniaki maja sie rozgotowac i zagęszczą nam potrawę.Resztę ziemniaków pokroimy w średnią kostkę i dodamy, gdy mieso będzie już miękkie.

Dolewamy wody, przyprawiamy i dusimy aż wszystko wraz z ziemniakami bedzie miękkie.
Przed końcem gotowania doprawiamy do smaku. Gulasz, a może raczej zupa gulaszowa musi byc pikantna.
Życzę smacznego!

Author: Maryśka2 2005-05-13

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Czech cuisine Meat Venision
Tags:	dziczyzna gulasz sarnina more tags

View all comments (4)

Izabela33 (2007-10-26 20:53)

Sorki.Jak już napisałam dla mnie rewelacja a jutro zobaczymy co powiedzą goście...pozdr dla miłośników dziczyzny i wszystkich myśliwych!!!

jago (2010-05-26 20:42)

A czy sarninę szybciej marynujesz - jeśli tak, to w jaki sposób ??

Maryśka2 (2010-10-09 19:34)

Nie przygotowywałam sarniny wcześniej, nie robiłam żadnej marynaty.

Dorota Katarzyna Lewczuk (2013-04-27 15:05)

ugotowalam-pychotka!!! ps.tylko nie mialam kminku. nam smakuje.pozdrawiamy

Write comment

Similar recipes

By kolasia, gulasz z zająca + czeskie knedliki

gulasz z zająca + czeskie knedliki kolasia

Polędwiczki z sarny w sosie z borówek z prowansalskimi ziemniakami. WOJTEK hrabia

Gulasz z dziczyzny Barb82

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

By ciapeczka, Królik w sosie winno - śmietanowym

Królik w sosie winno - śmietanowym ciapeczka

Wątróbka z dzika z jabłkami mirasolek

Bitki z jeleniny duszone w cebuli w sosie śmietanowym. mirasolek

Polędwiczki z dzika z pieca mirasolek

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".