Gulasz z mięsa mielonego z tartą marchewką

1. Posiekać cebule. Pokroić paprykę. Smażyć cebule z papryką na łyżce masła. Dodać 2 łyżeczki papryki w proszku, 1 łyżeczkę majeranku i podsmażyć kilka minut. Zdjąc z patelni na talerz.

2. Usmażyć mięso na patelni.

3. Obrać ziemniaki, pokroić w kostkę i dodać do mięsa. Dodać także paprykę z cebulą.

4. Dodać 1 łyżkę sosu sojowego, pomidory z puszki, 50 ml wody i dwie kostki rosołowe. Gotować pod przykryciem na słabym ogniu 15 min. Doprawić solą pieprzem i przecierem pomidorowym.

5. Zetrzeć marchewkę.

6. Dodać pokrojoną natkę do gulaszu.

7. Można dać troszkę śmietany na każdą porcję.