Ubijamy białka ,następnie dodajemy cukier , w kolejności żółtka,olej i nakońcu mąkę z proszkiem do pieczenia ( delikatnie wymieszać ).
Pieczemy około 25 minut.
2 galaretki rorpuszczamy w 750 ml wody (latem może być mniej ) ,
gdy ostygnie , dodać 1 kg startych ( na dużych oczkach ) jabłek -
gdy zaczną tężeć wyłożyć na ciasto.
W międzyczasie przygotowujemy masę budyniową z
wymienionych składników . Budyń ostudzić , dodać 1 kostkę
margaryny Kasia i dokładnie zmiksować . Tak przygotowaną
masę wyłożyć na ciasto .
.
Na wierzch ciasta przgotowujemy "posypkę " z przesmażonych
wiórków kokosowych - w rondelku rozpuszczamy 2 łyzki masła ,
dodajemy niecałą szklankę cukru i 10 dkg wiórek kokosowych
mieszając przesmażamy krótko - lekko ciepłe wykładamy na
masę budyniową.
Ciasto jest bardzo smaczne .Być moze jest już ono w przepisach
jesli jednak nie pieklisnie tego ciasta warto spróbować - polecam
serdecznie