Rozbijamy jajka , oddzielamy żółtka od białek .Połowę kukurydzy
miksujemy z żółtkami , mlekiem curry i masłem . Resztę kukurydzy
mieszamy z mąką oraz solą i pieprzem do smaku . Białka ubijamy na sztywno z sokiem z cytryny , cukrem i siekaną natką .Następnie
całość dobrze mieszamy . Smażymy na oleju małe placki , z obu
stron na złoto .
Bardzo dobre z sałatką z pomidorów , czerwonej cebulki i świeżych
ziół , oprószonych solą i pieprzem . Placuszki smakują też świetnie
polane łagodnym keczupem lub sosem pomidorowym .
Po usmażeniu najlepiej trzymać w cieple , aby zachowały chrupkość
i aromat .
Przepis pochodzi z Gazety Naj a podany został przez Panią
Bożenę z Sokółki
Dzieci uwielbiają te placuszki.
liyery486 (2008-11-09 16:03)
Naprawdę tylko 50 gram mąki?