Pyszne, chrupiące i owocowe ciasteczka można zrobić z użyciem dowolnych twardych owoców. Kratkę można także wykonać nakładając na ciastka długie cienkie paski ciasta "na krzyż". Ciastka idealnie smakują z kubkiem gorącej herbaty.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Dodać pokrojoną w kostkę schłodzoną margarynę. Posiekać. Dodać jajko i zagnieść elastyczne ciasto. Odkroić 1/3 ciasta, a resztę rozwałkować na prostokąt. Oczyszczone z gniazd nasiennych jabłka (można obrać ze skórki), pokroić na ćwiartki lub połówki i poukładać na cieście w kilku centymetrowych odstępach. Posypać cynamonem. Pozostałą część ciasta rozwałkować i za pomocą wałka do kratkowania zrobić nacięcia. Ciasto rozciągnąć i nałożyć na ciasto z jabłkami. Za pomocą szklanki wykrawać okrągłe ciastka z jabłkiem w środku. Skleić brzegi. Ciastka przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i posmarować wierzch rozkłóconym jajkiem z dodatkiem mleka. Ciastka wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 20-25 minut do zarumienienia się wierzchu.
Jakie milusie:))
To coś dla mnie -nie dość, że wyglądają pysznie, to dadzą mi możliwość wypróbowania kompotu ze skórek:):):) Dzięki!