Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Jagodowe ptysie

Jagodowe ptysie

Difficulty level
Average

Ingredients:

NA CIASTO:
-3/4 szklanki mąki
-0,5 szklanki wody
-6 dag masła
-3 jaja
-0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-szczypta soli (dosłownie na czubeczku noża)

NA KREM JAGODOWY:
-30 dag jagód
-2 szklanki śmietany kremówki
-1 łyżka cukru pudru
-2 opakowania cukru waniliowego
-2 opakowania "śmietan-fixu"
-2 łyżki cukru

Prepare instructions:

CIASTO:
W rondelku zagotować wodę z masłem i szczyptą soli. Do wrzątku wsypać mąkę i energicznie wymieszać całość tak, aby nie zrobiły się grudki, a ciasto było lśniące. Odstawić do przestudzenia. Do wystudzonego ciasta wbijać po 1 jajku. Wsypać też proszek do pieczenia. Całość wyrobić na gładką, jednolitą masę. Ciasto przełożyć do szprycy i wyciskać porcje ciasta na formę wyłożoną pergaminem. Warto zachować dosyć spore odstępy- ok.5 cm. Ptysie piec ok. 20 minut w temperaturze 250 stopni.

KREM:
Kremówkę ubić na sztywno ze "smietan-fixami", cukrem waniliowym i cukrem pudrem.
Jagody przebrać, umyć i osuszyć. 1/3 z nich zmiksować z cukrem, a poźniej przetrzeć przez sito. Otrzymany w ten sposób mus wymieszać ze śmietaną.

A NA KOŃCU...
Upieczone ptysie przekroić. Za pomocą szprycy wypełnić spodnią część apetycznym, fioletowym kremem. Warstwę masy posypać pozostawionymi w całości owocami i przykryć drugą połową ptysia. Można posypać jeszcze cukrem pudrem, ale i bez tego są pyszne.

Smacznego!!!!!

Author: Jamaica 2005-12-22

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cookies Cream puffs

View all comments (3)

di (2006-03-12 11:51)

Ptysie wyszły znakomite, dzieki za super przepis ;)
di

Jamaica (2006-03-12 13:52)

Polecam się na przyszłość :D Buziaki :*

kontraktor@poczta.fm (2012-02-11 22:19)

Zamierzam sie do zrobienia nie ptysi a kremu,,,w polsce zawsze jadlam ciastka z ciasta francuskiego a w srodku truskawkowy, lekki, puszysty krem wszystko posypane lekko cukrem pudrem...Mam nadzieje ze z tego przepisu na krem taki wlasnie otrzymam...dam znac jak mi poszlo ! Kasia

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Aleksandra1973, Ptysie z owocami i smietana (dietetyczne)

Ptysie z owocami i smietana (dietetyczne) Aleksandra1973

Raffaelo bez pieczenia Dekameron

By hope30, Ciasto ptysiowe Buddy"ego Valastro

Ciasto ptysiowe Buddy"ego Valastro hope30

Ptysie z kremem jagodowym judik

Karpatka borniak78

By Teresa.Marcjan, Eklery z bitą smietaną i konfiturą wiśniową w czekoladzie i orzechowym krokancie

Eklery z bitą smietaną i konfiturą wiśniową w czekoladzie i orzechowym krokancie Teresa.Marcjan

Ptysie jualb

Ciasteczka z borowkami Orange

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".