1 kg jarmuzu
200 g mielonej wieprzowiny
100 g boczku
2 cebule
2 lyzki maki
2 lyzki tluszczu
sol,pieprz,przyprawa maggi
Jarmuz umyc,odciac ogonki lisciowe i grube nerwy,zalac wrzaca osolona woda,obgotowac 2-3 minuty,odcedzic,wystudzic.
1 cebule drobniutko pokroic lub zetrzec na tarce.Jesli sami mielimy mieso, mozna zmielic razem z nim.
Jarmuz drobno posiekac,wymieszac z miesem mielonym,starta cebula,dodac tluszcz i dusic do miekkosci czesto mieszajac.
Boczek pokroic w kostke,czesciowo stopic,dodac druga cebule (posiekana),
podsmazyc,wymieszac z maka,lekko zrumienic.
Polaczyc boczek z jarmuzem,doprawic,chwilke poddusic.
aga197421 (2010-10-06 12:48)
swietny przepis dlugo szukalam czegos o jarmuzu bo to bardzo zdrowe wazywko zwlaszcza dla kobiet(i anemików)dolozylam od siebie czosnek i zrezygnowalam z polowy boczusiu wyszlo pysznie polecam jest o niebo lepsze od szpinaku