Na patelni rozgrzewam oliwę, smażę dymkę ok 5 min. Podsmażoną cebulkę przekładam do miski, dodaję serek, śmietanę i jajka, miksuję wszystko na gładką masę. Doprawiam do smaku solą i pieprzem.
Szparagi układam w małej keksówce wyłożonej papierem do pieczenia, zalewam je mają jajeczną. Piekę w kąpieli wodnej w 180 st ok 40 min, do czasu aż masa zgęstnieje i nabierze złocistego koloru.
Podaję na ciepło lub zimno.
Smacznego
* Przepis pochodzi z gazety 'Moje gotowanie'