Kiełbaski w cieście

Do meczu przy piwie, na imprezę, dla małych głodomorów. Na pocieszający samotny wieczór z psem lub kotem. Na kaloryczną kolację lub dowolną inną okazję. Bo każda okazja jest dobra, żeby upiec kiełbaski w cieście, które chyba nigdy nie wyjdą z mody.

Drożdże rozkruszyć z mąką, dodać pozostałe składniki, wyrobić gładkie ciasto. Ciasto oszczędnie podsypując mąką, rozwałkować na długi cienki pas o szerokości kiełbasek.

Wycinać prostokąty ciasta dopasowane do średnicy kiełbasek, jeden z dłuższych brzegów smarować białkiem, dokładnie sklejać. Końce ciasta po obu końcach kiełbaski powinny pozostać otwarte.

Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy. Smarować roztrzepanym białkiem, posypywać kilkoma ziarenkami soli, ukośnie ułożyć wąskie paseczki sera, oprószyć ostrą papryką.

Piec ok. 20 min. w piekarniku nagrzanym do temp. 180 st. C, używając funkcji termoobiegu.