Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Klopsiki w sosie grzybowym- świetne na obiadek

Klopsiki w sosie grzybowym- świetne na obiadek

Difficulty level
Easy

Ingredients:

klopsiki:
- 500 g mielonego mięsa wołowego (ew. wieprzowe lub z indyka)
- 2 spore cebule
- 1 trochę czerstwa kajzerka
- 250 ml mleka
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki
- sól, pieprz
- olej do smażenia

Sos:
- kilka suszonych grzybów (ok. 10 sporych)
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- 3/4 szklanki śmietany 22%
- łyżka natki do posypania

Suszone grzyby można też zastąpić świeżymi pieczarkami.
Nie trzeba ich wtedy oczywiście moczyć tylko poddusić na maśle.

Prepare instructions:

NAJPIERW GRZYBY I MIĘSO:
1. Grzyby moczyć w letniej wodzie (ok. 3 szklanki), w garnuszku ok. 2. godziny a po tym czasie zagotować.
2. Bułkę namoczyć w mleku.
3. Cebulę posiekać i zeszlić na oleju.
4. Mięso wymieszać w misce z cebulą, jajkiem i odciśnietą z mleka bułką. Doprawić solą i pieprzem a następnie dokładnie wymieszać.
5. Z mięsa ulepić klopsiki (ok. 8 sztuk) i każdy lekko obtoczyć w mące.

6. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć klopsiki na dużym ogniu z każdej strony.

SOS:
7. 1 łyżkę masła rozgrzać na patelni, dodać łyżkę mąkę i zrobić jasną zasmażkę. Rozprowadzić 2 szklankami wywaru z grzybów, zagotować.
8. Dodać śmietanę, pokrojone w paseczki grzyby lub plasterki uduszonych na maśle pieczarek, doprawić solą i pieprzem.

AŻ WRESZCIE:
9. Klopsiki włozyć do sosu i dusić na małym ogniu ok. 10-15 minut.

Author: nutella 2006-05-02

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Meat Fowl Pork Beef
Tags:	grzyby klopsiki klopsy mięso obiad pulpety sos more tags

View all comments (11)

Show previous comments

Anna Latala (2008-08-22 16:56)

Napisz mi Nutelko z czym je najlepiej podawac?

zona30 (2008-10-13 17:55)

Zrobiłam dzisiaj Twój przepis,bardzo wszystkim smakował.dziękuję za przepis :))

kobra1312 (2009-07-30 13:09)

Pychaaaaaaaaaaaaaaaa :) wszystko znikło POLECAM !

frania982 (2009-11-01 19:46)

Po porostu pychota.

tinkerbell (2010-10-04 20:30)

Pychota!!!!!!! nie sadzilam ze sos z suszonych grzybow moze byc tak smaczny:) bardzo dziekuje za super przepis

kluseczka85 (2019-01-25 20:03)

Śmietana ma być kwaśna czy słodka?

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Klopsiki w prostym sosie Wkn

Kotlety mięsno-jajeczne z serem i koperkiem kriss101

Naleśniki z kotletami mielonymi Wkn

Kwadratowa sałatka Wkn

wiśniowe pulpety matrzo

Bigos Kamili trzydniowy kamila258

Gulasz Moniki Ellepuma

Pulpety dziecięce Wkn

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Klopsiki w sosie grzybowym- świetne na obiadek

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

Glumanda (2006-09-02 18:49)

nutella (2006-09-03 10:03)

milunia (2007-04-15 17:47)

Nikita27 (2007-04-29 22:18)

katex (2007-10-31 14:17)