...na porcje dla 2 osob ?
50g - suszonych sliwek
50g - suszonych brzoskwin
25g - suszonych fig
200ml - soku (ze swiezych) pomaranczy
1lyzeczka - miodu
1Lyzka - nasion dyni
laska cynamonu,gozdzik
1 - pomarancz (podzielony na cwiartki i oczyszczony z bialego wlokna)
WYKONANIE:
Wrzucic suszone owoce do garnka,zalac sokiem pomaranczowym (dolac wody ,ak aby przykrywala owoce) dodac miod,nasiona dyni i przyprawy. Przykryc garnek i gotowac kompot na wolnym ogniu przez 30min?(dopuki suszone owoce nie zmiekna) Na koniec wrzucic cwiartki pomaranczy i gotowac jeszcze 10min.Wyjac z garnka cynamon i gozdzik.Pic poki cieply.Reszte(mozna) przechowac w szczelnym naczyniu w lodowce przez 2-wa dni.
SMACZNEGO !
Witam - "Rzymianka" :) Mysele,ze dla odmiennego smaku(cos nowego) i ze wzgledu na witaminki.Male plaskie nasiona dyni zawieraja prawie wszystkie mikroelementy,wiele witamin i sa malo kaloryczne.Z cala pewnoscia, jedzenie surowych(prazonych) pestek jest korzystniejsze.Warto sprobowac gotowane w kompocie.Dziekuje za komentarz i pozdrawiam.
Jaki sens ma gotowanie soku pomarańczowego i miodu przez 30 min? Jeżeli już, to wlałabym miód i sok pomarańczowy na końcu, do ugotowanego i przestudzonego kompotu.
Witam - "elizka78" :) Zapewne masz na mysli "utrate" witamin? Tu jednak chodzi o smak (a jest roznica) Ten przepis spisany jest jako "orginal" . Ale jesli ktos chce zrobic inaczej,czemu nie? Jak najbardziej mozna dodac sok i miod na samym koncu(po ugotowaniu) Dziekuje za komentarz i pozdrawiam.
Rzymianka (2014-03-12 19:58)
Zastanawia mnie tylko po co ziarna dyni w kompocie ?