6 szkl. - ogorkow(pokrojonych w talarki)
2 szkl. - cukru
1 szkl. - octu(bialego)
1 szkl. - cebuli(pokrojonej w krazki)
1 szkl. - papryki(zielonej lub czerwonej,pokrojonej w "slupek")
1 Lyzka - ziarenek,nasionek musztardy(przyprawa)
1 lyzeczka - ziarenek,nasionek selera(przyprawa)
WYKONANIE:
W nieduzym rondlu(na srednim ogniu) zagotowac ocet,sol i cukier.Gotowac przez chwile(do momentu rozpuszczenia sie cukru) ok.10min.?
W duzej misce,wymieszac papryke,cebule i ogorki.Nastepnie warzywa zalac ostudzona zalewa octowa wymieszac.Gotowe ogorki przekladac do czystych sloiczkow i przechowywac w lodowce.Do spozycia gotowe - dopiero po 3-4 dniach.Po kilku dniach pojawi sie metna zalewa ale to (w tym przypadku)normalne zjawisko :)
Smak ogorkow(wiadomo)slodkawy,wiec jesli ktos woli mniej "cukrzane" mozna dodac mniej cukru? Wspaniale smakuja w kanapce z wedlinka,serkiem itp.
*Ogorki nie wymagaja pasteryzacji.
SMACZNEGO !