70 dag schabu bez ości |
||
20dag żółtego sera | ||
2 jajka , sól, pieprz | ||
przyprawa do mięsa wieprzowego | ||
bułka tarta, tłuszcz | ||
3-4 cebule ,przecier pomidorowy,papryka w proszku |
1. | Schab kroimy w plastry ,natrzeć solą pieprzem i przyprawą do mięs,po czym cienko rozbić. | |||
2. | Na każdy kotlet nałożyć plaster sera, złożyć na pół, panierować kolejno w mące,jajku,bułce tartej.Smażymy z obydwu stron, trochę dłużej niż zwykłe kotlety. | |||
3. | W między czasie osobno dusimy pokrojoną w plastry cebulę.Kiedy będzie już miękka dodać małą łyżeczkę przecieru pomidorowego,szczyptę papryki w proszku,i przyprawiamy lekko solą lub vegetą ,dusimy jeszcze chwilę. | |||
4. | Na każdy kotlet nałożyć trochę duszonej cebuli i podawać z ziemniakami i sałatką. U mnie bardzo często gości on podczas większych uroczystości, np. Komunii Świętej, ale i na co dzień. Taki sam przepis znalazłam na onet.pl. SMACZNEGO! |