Pieczarki potrzec na tarce o grubszych oczkach.mięso,i cebulę drobno pokroić dodać jajka,mąkę ziemiaczaną,olej,majonez.Wszystko dokładnie wymieszac a na koniec dodać pieprz,sól do smaku.i z włożyć na 20 min do lodówki.Po upływie tego czasu z masy formować małe kotleciki i kłaść na mocno rozgrzany olej, piec na złoty kolor.