Zalega mi kawałek chudego boczku wędzonego to też domiele.:)
Dajesz mąkę ziemniaczaną ? A nie za twarde wyjda?
Ja daję do mielonego zawsze jajko.
Dziekuje Dorotko:)
Iwett, nie dodalam jajko jak do innych mielonych z mysla o alergikach . Chcialam stworzyc po prostu inny sposob na kotlety mielone:)
Surowe kurki daly wilgoc a dodanie smietany potrzebny tluszcz, bo mieso drobiowe jest chude. Z przekroju widac, ze byly pulchne. Najwazniejsze nie smazyc za dlugo i dopiec w niskiej temperaturze:)
Nic nie stoi na przeszkodzie uzyc jajko zamiast maki ziemniaczanej i gdyby farsz byl za gesty/suchy dodac wody.
Nastepnym razem dodam rowniez chili swieze, albo w proszku. Te wyszly lagodne w smaku:)
Iwett dodanie boczku do miesa kurczaka bedzie napewno super:)
Zalega mi trochę ciasta pierogowego w zamrażarce tak więc część farszu spożytkuję na pierogi.
Powinno być pysznie.
Iwett, na pewno będzie :)
Iwett na pierogi to chyba podsmazysz farsz? :)
Zrobiłam kotlety. Przepyszne. Delikatne w smaku.
Z tym, że pomieszałam pół mielone z indyka ,poł zmielona szynka surowa.
O pierogach zapomniałam :)
Za to dzisiaj kombinacje gołąbkowe; część farszu z kurkami, część z pieczarkami.
Dzięki tingra za świetny przepis.
Dziekuje Iwett:) Przepis powstal z nadmiaru kurek, ale nie u mnie :DDD
Mielone z grzybkami są przepyszne. :) Też często robię, ale z pieczarkami :)
Wkn (2016-08-02 23:05)
To jest bardzo ciekawy przepis na kotlety!