1 porcja (np. 100g) masła
1 porcja (np. 100g) cukru
2 porcje (np. 200g) mąki
Kruszonkę robimy w proporcjach: 1 część tłuszczu w temperaturze pokojowej (np. masło, margaryna), 1 część cukru (puder, biały, trzcinowy) i dwie części mąki (pszennej, orkiszowej, jasnej, pełnoziarnistej).
Można dodać też dodatki: cynamon, cukier waniliowy itd.
Do miski wsypujemy mąkę, cukier i dodajemy pokrojone w kostkę masło.
Palcami rozcieramy masło z mąką i cukrem aż powstanie kruszonka (grudki ciasta).
Kruszonkę wysypujemy na ciasto czy owoce.
Pieczemy na lekko złoty kolor.