Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Lasagne Verdi po mojemu

Lasagne Verdi po mojemu

15.8k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

- 8 platow lasagne Verdi
- pol kg. miesa mielonego
- kilka pieczarek
- kilka pomidorkow koktajlowych
- 2 cebule
- szklanka rosolu ( z kostki )
- starty ser ( niekoniecznie )
- przyprawy : bazylia, tymianek, oregano, czosnek ( moze byc granulowany ), fix do lazanii, zielona pietruszka posiekana, przecier pomidorowy, sol i pieprz do smaku.

Na sos beszamelowy :
- szklanka mleka
- ok. 35 g masla
- lyzka maki

Prepare instructions:

Na patelni podsmazamy na oleju posiekana cebulke, dodajemy mieso mielone, mieszamy i calosc dalej podsmazamy mieszajac.
Wlewamy do miesa szklanke rosolu z rozmacona w niej 1 lyzka przecieru pomidorowego, mieszamy. Przyprawiamy fixem do lazanii, bazylia, oregano i czosnkiem. Dusic ok. 15-20 minut. Ew. doprawic jeszcze do smaku.

Przygotowac sos beszamelowy :
w garnku rozpuscic maslo i na nim zeszklic posiekana cebulke.

Nastepnie zdjac z ognia i wlewajac stopniowo mleko, mieszac trzepaczka.

Ponownie postawic na ogniu i podgrzewac ciagle mieszajac.
Opruszyc maka i wymieszac trzepaczka. Przyprawic sola i ew. pieprzem do smaku.

Gotowac na malym ogniu ok. 15 min. czesto mieszajac , bo moze sie przypalic. Jak sos za bardzo zgestnieje, dolewamy troche mleka lub wody. Wsypac posiekana zielona pietruszke, wymieszac.

W miedzy czasie pieczarki oczyscic, pokroic w nieduze plasterki i poddusic w rondelku na lyzce oleju. Przyprawic sola i ew. pieprzem ( jak kto lubi )

Tak przygotowane pieczarki mozna dodac do sosu beszamelowego lub zostawic jako dodatkowa warstwa w lazanii.
tu pieczarki dodane do sosu beszamelowego.

Pomidorki pokroic w plasterki.

Przygotowac forme do lazanii - ja uzywam formy do pieczenia o wymiarach 25 x 21 - dokladnie na 2 platy lasagne wzdluz.
Forme wysmarowac maslem lub wylozyc papierem do pieczenia.

Platy lasagne podgotowuje w osolonej wodzie na pol miekko - ale chyba nie jest to konieczne czytajac rozne komentarze przy innych lazaniach.
Gdy daje sie surowe platy, trzeba poprostu troche dluzej piec - do 50 min., i sosy powinny miec w sobie wiecej plynu, aby platy lazanii wchlonely ten sos w siebie podczas zapiekania.

Ja podgotowuje platy na pol miekko.
Nastepnie polozyc 2 platy na spod formy i na nich dac warstwe polowy sosu miesnego. Przykryc go nastepnymi 2 platami lasagne i nalozyc polowe sosu beszamelowego z pieczarkami. Jesli sos jest bez pieczarek, to teraz wlasnie kladziemy pieczarki na sos.
Przykrywamy nastepnymi 2 platami lasagne.
Tu kladziemy reszte sosu miesnego a na niego plasterki pomidorow i wszystko przykrywamy sosem beszamelowym, zostawiajac troche sosu na wierzch.
Przykryc pozostalymi 2 platami lasagne.
Polac reszta sosu beszamelowego, posypac tymiankiem i ew. posypac startym serem, choc nie jest to konieczne.Ja tu polalam wierzch slodka smietanka i posypalam tymiankiem, bo caly sos beszamelowy wlozylam do lazanii. tartego sera nie dalam bo go poprostu nie mialam.

Zapiekac w 200°C ok. 30-40 min.

Smacznego

Author: Elys 2007-06-10

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Casseroles
Tags:	lasagne mięso mielone more tags

View all comments (4)

Mar_Lena_ (2008-01-24 21:29)

Pycha Lasagne:) Ja dodałam sera, a pomidory posiekane wrzucilam do farszu z mielonego by sie w nim rozgotowaly. Jeszcze nie raz skorzystam z tego przepisu:)Pozdrawiam!

e_w_a (2011-03-11 15:49)

Wszystko fajnie ale to nie jest lasagna verdin, nawet jak to się nazywa "po mojemu". To jest przepis na zwykłą lasagne z sosem bolońskim lasagna verdin jest ze szpinakiem, orzechami i słonecznikiem w sosie beszamelowym - z gałką muszkatałową

Elys (2011-03-18 15:31)

wiem, ale same platy Lazanii w tym przepisie i jak widac na zdjeciu,sa juz ze szpinakiem i innymi dodatkami smakowymi dlatego pozostale skadniki sa juz tradycyjne , tak to sobie wymyslilam i dlatego -po mojemu-

Trinity (2013-06-08 16:24)

Lasagna wyszła wspaniała. Mimo, że byliśmy już najedzeni, to mieliśmy ochotę na więcej... Na pewno pojawi się u nas jeszcze nie raz Lasagne zrobiłam ze zwykłymi żółtymi płatami, a na wierzch dołożyłam plasterki mozzarelli.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Lasagne ekkore ekkore

Lasagne łatwa i szybka InkaMalinka

Lasagne szybka i pyszna nulka5

By bbetty, Lasagne z suszonymi pomidorami wg bbetty

Lasagne z suszonymi pomidorami wg bbetty bbetty

By czarodziej, Wegetariańska lasagne z cukinią i orzechami

Wegetariańska lasagne z cukinią i orzechami czarodziej

By monika0204, Cannelloni z mięsem mielonym w sosie pomidorowym

Cannelloni z mięsem mielonym w sosie pomidorowym monika0204

By burzowaartura, Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym burzowaartura

Zapiekanka pod pierzynką ajanki921

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".