Sos miodowo musztardowy:
Łączymy wszystkie składniki i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Jeśli ktoś lubi bardziej słodki lub bardziej ostry sos dodaje więcej miodu lub musztardy. Odstawiamy sos na bok żeby smaki się połączyły.
Sałatka:
Pierś kurczaka myjemy i obsypujemy ulubioną przyprawą. Odstawiamy do lodówki na 10 minut.
Wstawiamy garnek z wodą. Gdy woda zacznie się gotować lekko solimy i wrzucamy podzielonego na różyczki i wcześniej umytego brokuła. Zostawiamy go na małym ogniu na 5-7 minut, po tym czasie wyciągamy na sitko i przelewamy zimną wodą.
Wyciągamy kurczaka i smażymy go z jednej i z drugiej strony na patelni grillowej na złoty kolor. Pamiętajmy jednak, że musimy go smażyć wystarczająco długo żeby nie był surowy w środku. Jak już będzie gotowy odstawiamy na bok do wystygnięcia.
Liście sałaty myjemy i rwiemy na kawałeczki. Wrzucamy do miski. Pomidorki koktajlowe myjemy i kroimy na połówki. Cebulę kroimy w piórka. Mozarelle, jeśli mamy duże kule kroimy w kostkę, jeśli mamy małe kulki zostawiamy je w całości i wrzucamy do reszty warzyw. Różyczki brokuła dokładamy do sałatki, tak samo oliwki. Kurczaka kroimy w cienkie plastry i układamy na wierzchu sałatki.
Tuż przed podaniem polewany sałatkę sosem miodowo-musztardowym.
Smacznego
article
recipe
gallery
movie
