Makowiec zawijany w kruche ciasto

Gajka (2003-11-23 20:30)

Bardzo doby makowiec mniam , mniam.!!! :) trochę trudny ale pyszny!! :D

JOSSEFIN (2004-08-20 08:01)

Chociaż nie jest to jeszcze Boże Narodzenie, zrobiłam Twój makowiec i..., jest świetny. Ciasto nie oddziela się od maku i jak na mój gust nie jest aż tak trudny, by kobitki , z nim sobie nie poradziły. /sorrki - panowie, również/. Pozdrawiam.

555 (2004-12-05 02:14)

a co z tym syropem sie robi..?

555 (2004-12-12 13:22)

ale jestem gapa.. ;))
juz doczytalam..

555 (2005-01-03 21:33)

wyszly dwie spore strucle makowe, polukrowalam je (cukier puder + bialko + mleko) i ozdobilam drobniutko posiekana skorka pomaranczowa..
jedna wielka pyyyycha, rozplywajaca sie w ustach.. nawet mojej Tesciowej smakowaly (a nie jada makowcow)..
pozdrawiam

Dareczka (2005-03-31 15:18)

wyszły przepyszne makowce...wszyscy pytali z jakiej to cukierni:-) Dzięki za przpis:-)

pika15 (2005-04-02 21:09)

Makowiec pyszny, tylko trudny.
Ale jak dla mnie to do takiej ilosci maku to troche za malo tego ciasta.

Kastka (2005-05-03 12:47)

A ile ma się piec to ciasto?

Pedyta (2005-12-24 06:12)

Poczatkuje wiec moze pytanie brzmiec troche banalnie. Czy ten syrop ma byc konsystencji syropu tzn gesty? Gotowalam go przez chyba pol godziny, ale byla to po prostu slodka woda.

miloszmk (2005-12-24 08:35)

Niemożliwe jak dla mnie. Musialas cos pokrecic z proporcjami dajac 0,5 kg cukru do polowy szklanki wody MUSI wyjsc gesty syrop.

aldka (2006-04-28 12:44)

Makowiec wspaniały.    Troszkę się bałam, że mnie przerośnie i żeby się zbyt nie namęczć w razie klapy kupiłam gotową masę makową w puszcze.
Ciasto przeszło moje oczekiwania. Na stałe wchodzi do moich ulubionych przepisów.

basia19 (2006-04-28 13:50)

Ciekawy przepis, jest już w ulubionych, ale trochę boję się tego zawijania (ale i tak muszę spróbować) dam znać jak zrobię, pozdrawiam.

basia19 (2006-04-28 14:08)

Gajko, powiedz mi czy te makowce mogą być zawijane w zwykły papier śniadaniowy (żeby mi się nie spalił, bo przypuszczam, że trzeba je w papierze piec) czy może folia aluminiowa, bo nie mam pergaminu, odpisz szybko proszę bo jutro będę robić Twój makowiec.

basia19 (2006-04-28 14:09)

Acha jeszcze jedno czy blachy nie trzeba smarować tłuszczem? wystarczy suchą posypać mąką?

basia19 (2006-04-29 10:09)

jak długo trzeba piec ten makowiec??

basia19 (2006-04-29 16:53)

Niestety chyba nie doczekam się odpowiedzi na moje pytania, więc nie pozostaje mi nic innego jak uczyć się na własnych błędach, mak mi się już studzi, za niedługo będę zawijać (aż się tego boję, no ale zobaczymy)

basia19 (2006-04-29 20:00)

Trochę maiłam kłopotu z tym zawijaniem (tak jak przypuszczałam) i ciasto mi popękało, ale ponieważ mak jest dość ścisły to nie wypłynął, muszę zrobić jeszcze raz, wtedy na pewno wyjdzie lepiej, w smaku pyszna, polecam. Ponieważ nie mogłam się doczekać na porady autorki (może by wtedy wyszły mi lepiej te rolady) więc musiałam sobie sama poradzić, ale myslę jak na pierwszy raz to jak to mówią u nas "ujdzie w tłoku".

basia19 (2006-04-30 08:55)

Przy dziennym świetle jednak dużo lepiej wychodzą zdjęcia, pozwoliłam sobie posłać jeszcze jedno zdjęcie, chyba nikt nie będzie mi miał tego za złe, pozdrawiam.

Sweetya (2006-12-22 13:33)

Witam świątecznie!
No więc tak-upiekłam ten makowiec -ale za cienko rozwałkowałam ciasto-no w rezultacie mam coś a'la strudel z makiem.
Mimo schłodzenia w lodówce-całą noc-ciasto było i tak bardzo luźne.
Widzę ,że Basi wyszedł bardzo ładnie-stąd moje pytanie-
Basiu-jakiej długości były strucle(tak mniej więcej)
I jeszcze jedno-byłam zdziwiona czasem gotowania maku-czy aby napewno aż 2 godziny???Ja zwykle zaparzam mak dość krótko-ok.10 min. i od razu potem mielę...
Ci którzy robili-gotowaliście dokładnie 2h?


Napewno spróbuję jeszcze raz zrobić to ciacho-bo w smaku jest super-tylko teraz nauczona na błędach zrobię trochę inaczej.Pozdrawiam serdecznie

Aleex (2006-12-22 22:52)

basiu19 - jak długo piekłaś te makowce??? Dzięki za odpowiedź :))))

adnaw (2006-12-23 00:24)

Ja rowniez mam pytanie czy zawijajac makowce trzeba zostawic troche luzu miedzy pergaminem a ciastem ?

basia19 (2006-12-23 09:08)

Cześć dziewczyny, ja robiłam ten makowiec po raz pierwszy, a zwykle jak robię coś pierwszy raz to trzymam się ściśle przepisu, więc robiłam tak jak jest w przepisie, dzisiaj znowu robię ten makowiec, jeżeli chodzi o długość, to nie mogę powiedzieć jakiej długości, ja robię tak żeby mi się ciasto zmieściło do blaszki i na papier i nie zostawiam luzu pomiędzy papierem a ciastem, zwijałam dość ściśle i trochę poszedł mi na boki, ale tylko trochę, jeżeli chodzi o czas to przeważnie patrzę jaki ma kolor, jak się ładnie zarumieni to wtedy wyjmuję, jeżeli macie jeszcze trochę czasu to mogę napisać po południu bo właśnie zabieram się za wałkowanie ciasta i wtedy zmierzę i popatrzę ja długo się będzie piekł, z tą różnica że tym razem kupiłam gotową masę makową bo chcę zobaczyć jaka jezt kupna, pozdrawiam.

basia19 (2006-12-23 09:46)

Aleex Tobie już mogę odpowiedzieć bo zajrzałam do przepisu i widzę że sobie napisałam że piekłam go 50 min. w 175 st. na termoobiegu, mój już siedzi w piekarniku.

basia19 (2006-12-23 11:03)

Sweetya, moje makowce mają długość ok 35 cm.

Sweetya (2006-12-23 11:06)

Dzięki Basiu jeszcze raz!No to i moje gdzieś tyle mają .Nie wiem czemu wyszło mi takie cienkie-robiłam wg. przepisu i jakoś mało tego ciasta mi wyszło.A jeszcze zapytam -ten mak gotujesz rzeczywiście 2 godziny?

Aleex (2006-12-23 14:28)

Dzięki basiu19!!!!!!! Pozdrawiwm świątecznie.

basia19 (2006-12-24 12:08)

A oto moje makowce, jeszcze nie rozkrojone, jak rozkroję to znowu wstawię zdjęcie, jeden jest oblany czekoladą, a drugi lukrem

Aleex (2006-12-26 17:56)

Upiekłam te makowce na święta. Z podanych ilości wyszły 2 strucle. Jedną rozwałkowałam nieco za cienko, ale przy drugiej nie popełniłam takiego błędu. Ciasta wyszły pyszne, ale dość trudno mi się je zwijało. Na pewno jeszcze do nich wrócę. Pozdrawiam :)))

alman (2006-12-27 10:28)

Też je upiekłam na święta. Wyszły mi 2 makowce. Bardzo dobre. Ze zwijaniem nie miałam problemu, bo ucięłam odpowiednich rozmiarów papier, na nim rozwałkowałam ciasto, wyłożyłam mak i zwijałam pomagając sobie papierem, w który nastepnie zawinęłam makowciec.Piekłam ok. 1 godz. na blasze dużej z wyposażenia piekarnika, bo piekłam od razu 4 makowce tj. 2 te kruche i 2 z ciasta "topionego".

olusia1 (2006-12-28 14:53)

czy te makowce pieczemy zawiniete w pergamin??

Aleex (2006-12-28 14:57)

olusiu1 - odpowiem za autorkę - tak, ja je piekłam zawinięte w pergamin, pięknie się zarumieniły. Pozdrawiam :)))

czarnamamba42 (2007-03-17 19:26)

witam wszystkich!
jestem nową użytkowniczką "wielkiego żarcia ".Dawno szukałam przepisu na makowca,nie ukrywam jest ich tu dużo ale po liczbie komentarzy postanowiłam zrobić ten: no i zrobiłam przepis jak wyżej ,ale piekłam po swojemu czyli 150 stopni na termoobiegu i przez 45min. (i tak wyszły jak dla mnie za bardzo brazowe.) Mam tylko jeden problem ,że to ciasto z przepisu robione wychodzi jakieś takie ...TWARDE :(
Cz tylko mi takie wyszło czy któraś z was też miała taki przypadek a nie napisała ?? !!   Pozdrawiam

Glumanda (2007-03-28 18:40)

Czarnamambo42! Nie jestem autorka przepisu, ale wydaje mi sie, ze kruche ciasto nie moze byc miekkie..
Fajnie, ze jestes z nami, na pewno nie zauwazylasm ze mamy tutaj forum, gdzie mozna sie przedstawic... i podyskutowac. Tutaj zaginie Twoje przedstawienie sie wszytskim... a ja znalazlam je przypadkowo.

czarnamamba42 (2007-03-29 16:24)

Glumando ,bardzo dziękuję za wskazówkę - masz rację : ) .A co do forum to powiem szczerze , iż jeszcze nie miałam okazji tam być,ale napewno z ciekawości wejdę.Pozdrawiam

aniapeka1 (2007-12-23 15:56)

Dziewczyny pomóżcie czy można ciasto zrobić na maśle zamiast na margarynie bo niestety zabrakło mi jej. Proszę o szybką odpowiedz. pozdrawiam AniA

bbetty (2007-12-29 10:56)

Jestem zła,że zrobiłam makowca wg twoje przepisu!!!! Jestem na diecie a nie mogłam się powstrzymać od zjadania kolejnych kawałków...To jest najlepszy makowiec jaki kiedykolwiek jadłam....Zrobiłam z połowy składników bo myślałam, że nie zostanie zjedzony i byłam w błędzie, zniknął w ciągu jednego dnia. Makowiec nie jest czasochłonny, choć faktycznie trzeba mieć dużo wprawy żeby zwinąć ciasto z nadzieniem tak aby się nie rozwaliło.Ponieważ nie mam maszynki do mielenia, kupiłam już zmielony mak-super sprawa oszczędziłam dużo czasu i ominęła mnie babranina związania z mieleniem i gotowaniem. Polecam również dodanie do masy dużej ilości zmielonych, bądź bardzo drobno posiekanych orzechów. Tego smaku nie można zapomnieć....pyszny, rewelacyjny, makowiec.

dajanka (2008-01-25 08:07)

dajanka (2008-01-25 08:24)

Moje piekły się... O zgrozo 120 min!!! Tylko, że ja póki co mam taki zwykły i stary już piekarnik elektryczny bez żadnej regulacj temp. i nie wiem do ilu się nagrzewa:( Ale makowczyki jak widać powyżej wyszły super i były bardzo smaczne, a kolorek miały złoty... No i faktycznie baaardzo kruche były, ale po 2 dniach ciasto trochę zmiękło od maku i kroiło się już bez problemu:)

Polecam!!!

Aleksandra 13 (2008-11-11 20:34)

     Czesc wszystkim !!!                                                                                                                                                                                                                    Gajka wielkie dzieki za wspanialy przepis   Makowiec wyszedl bomba palce lizac a musze sie przyznac ze pierwszy raz pieklam makowca . Serdecznie pozdrawiam                                                                                                                                                        

rudix79 (2008-11-27 21:11)

witajcie mam pytanko ile procentową smietankę do ciasta?

rudix79 (2008-11-27 21:13)

jak długo chłodzić ciasto w lodówce?.jutro mam zamiar robic ciacho na sobotni poranek przy kawie

rudix79 (2008-11-28 08:29)

dziewczyny jaką śmietanę dałyście?jak długo chłodziłyście ciasto?napiszcie mi chciałam dzisiaj zrobić ciacho .mój mail
 kubula101@wp.pl

Masha33 (2008-12-22 23:06)

mój pierwszy makowiec w zyciu,wyszedl rewelacja,przepis super...dziękuję
musiałam tylko do ciasta dać więcej maki ,ponieważ kleiło się za bardzo,piekłam  w 180stopniach okolo 50 min

anna pliszka (2008-12-27 19:16)

dałam do ulubionych,zrobiłam pierwszy raz teraz na święta i jest super-pyszny,wszystkim bardzo smakuje,pozdrawiam (oby więcej takich przepisów)

balbisia19 (2008-12-30 10:16)

Masha33 (2008-12-30 22:43)

super ,prosty i dobry przepis

margola (2009-03-15 14:44)

Makowiec jest super  polecam, łatwe smaczne właśnie dziś piekłam i już rodzinka jadła.Mak dałam gotowy z puszki dodałam do niego żółtko i pianę z białek.Dziękuje za ten przepis.Pozdrawiam.

margola (2009-03-15 14:59)

A tak wygląda.

margola (2009-03-20 18:02)

Piekłam jeszcze raz,naprawde smaczny.Pozdrawiam.

nastasya (2009-04-17 15:10)

makowiec jest wysmienitypieklam go okolo godziny,pierwszy raz w zyciu , polewe zrobilam z mleka ,czekolady bakaliowej,margaryny,budyniu rodzinka byla zachwycona nastasyadziekuje

kizi (2009-12-24 11:37)

wczoraj zrobiłam makowczyki na świeta i nie mogłam sie powstrzymać przed spróbowaniem:P wyszedł rewelacyjny!!! polałam go roztopioną czekolada i posypałam zmielonymi orzechami włoskimi.
Moje rady to:
piec oczywiście w papierze ale bardzo mocno zawinąc bo mój podczas pieczenia sie odwinoł i troche sie rozlazł ale polałam czekolada i nic nie widac:))ja do środka dodałam gotową mase makową a do ciasta dodałam aromatu migdałowego

polecam polecam polecam
 

Malenka35 (2009-12-29 14:45)

Makowczyka robiłąm na święta. Podczas przygotowywania wydawał się za słodki, ale po upieczeniu i po jednym dniu-REWELACJA.Ja specjalnie nie przepadam za makowcem, ale sama nie mogę się mu oprzeć, cały czas leci mi ślinka gdy o nim pomyślę.

belinka (2010-01-07 15:46)

upiekłam go na chrzciny Córeczki- to mó pierwszy makowiec, goście cnmokali z zachwytu.  był naprawdę pyszny

maggie23033 (2010-04-22 22:12)

tez pieklam.
ciasto strasznie zle sie mi rozwalkowywalo ale...nie wplynelo to na efekt koncowy
pyyyyyyyyyyyszny makowiec
ja zrobilam jeden - gigant bo lubie kiedy maku jest duuuuuzo.
super przepis!

merrymaddy (2010-12-19 21:42)

Dlugo szukalam takiego przepisu na makowca , dzis robilam swojego pierwszego w zyciu i jest REWELACYJNY! polecam wszystkim.Wyszedl wilgotny,puszysty idealny w smaku, nie za slodki Te upieczone w pergaminie na duzej blaszcze leciutko klapniete a ten ktory wlozylam do waskiej podluznej foremki wyrosl swietnie do gory i zachowal ladny ksztalt.

Nie bylam przekonana do tego przepisu a teraz mysle ze bije na glowe makowca  na ciescie drozdzowym.

Pozdrawiam autorke i zycze wszystkim WESOLYCH SWIAT dodaje tez zdjecie mojego  makowca

merrymaddy (2010-12-19 21:52)

Ana2005 (2010-12-20 01:12)

pytanie- co zrobic z syropem?  lukrowac? nie moge znalezc!

pysia_1 (2010-12-20 07:49)

Mam pytanie a czyto ciasto kruche trzeba nakłóc widelcem, by w trakcie pieczenia nie popękało???Smarować czymś wierzch???

majeczka35 (2010-12-30 23:16)

To najlepsy makowiec jaki kiedykolwiek jadłam!!! A piekłam pierwszy raz w życiu i wyszedł rewelacyjny!!! Super przepis:) Dzięki:)

marticzka (2011-01-10 09:02)

Zrobiłam ten przepis na święta, pycha! wyszedł piękny a pomysł by wałkować ciasto na papierze do pieczenia bardzo przydatny. Już kupiłam 2 puszki maku na następne wypieki.

Gosia76 (2012-01-28 18:11)

Pyszny makowiec bardzo latwo sie go robi, dziekuje za przepis.

honorata73 (2012-06-23 15:50)

Makowiec super, robilam go już wiele razy. Dzięki za wspaniały przepis

lucyna67 (2012-12-23 16:50)

Bardzo dobry przepis na makowiec kruchy. Ciasto walkowalam  na papierze  woskowym do pieczenia  i przykrylam drugim takim samym papierem, nie przyklejalo sie i walkowanie poszlo gladko.Uzylam maku z puszki dodajac do niego jajka,piane i maslo oraz bakalie. Troche popekal przy pieczeniu ale to byla moja wina bo nie zawinelam go ciasno tylko bardzo luzno. Polecam ten przepis milosnikom kruchych zawijanych makowcow.

ewks (2013-04-02 09:22)

Zrobiłam ciasto z tego przepisu i wyszło rewelacyjne. Dodam, ze w ogóle nie potrafię piec, każde ciasto mi nie wychodziło aż do tego makowca. Trochę rozwala się podczas krojenia ale może za dużo dałam maku albo za mało ścisnęłam w papier podczas pieczenia. Nastęonym razem myslę, że bedzie wszystko dobrze. W smaku super, jest mokre, taki jaki powinien być makowiec. Dzieki za przepis:)

krystyna 1 (2014-03-16 13:23)

Ciasto robione na święta. Bardzo dobre!!!

strozynka (2014-12-23 10:04)

Najlepszy makowiec zawijany jaki robiłam. Niech się drożdżowe schowają :)

frania982 (2015-12-23 17:56)

U mnie po raz kolejny na swieta. Przepyszny. Polecam!!!