Jest to doskonały dodatek do wszelkich mies i pasztetów oraz serów.
- cebulę obieramy i kroimy w cienkie półplasterki
- smażymy na oliwie przez 35min na małym ogniu. Cebula ma być miękka ale nie zrumieniona.
- po tym czasie dodać wino, octy i cukier, sól i pieprz
- smażymy przez ok 1h podlewając wodą
- następnie dodajemy pół słoiczku dżemu i podusić jeszcze z 10 min
- gorącą konfiturę przekładamy do małych słoiczków, zakręcamy, odwracamy do góry dnem, pozostawiamy do wystygnięcia
- przechowujemy w lodowce
Smacznego!