wczoraj zrobiłam, dopiekł się spód, góra ale lekki zakalec niestety :(
Podobno ciasta na maślance nie każdemu się udają. Ja robie je szybko i zawsze wychodzą. Prosze próbować może następnym razem upiecze się idealnie! :)
Chociaż nie jestem fanem maślankowych i kefirowych wypieków to zauważyłam , że dużą rolę odgrywa jakość maślanki czy kefiru . Parafrazując ile jest maślanki w maślance .Niestety woda powoduje klasycznego zalaca .
A ja upiekłam wczoraj te ciacho. Wyszło bardzo smaczne i upiekło się bez problemu, bez zakalca
Dodam jeszcze że robiłam w większej bo prostokątnej formie więc dałam pół kilo sera.
Tego typu ciasto musi być bardzo szybko wymieszane, niekoniecznie mikserem, podobnie jak na mufinki. Łatwo "przedobrzyć" przez zbyt staranne mieszanie, atu nie o to chodzi:))
pralina piękne ciasto:)
A ja zrobiłam ciasto z rabarbarem i kruszonką na wierzchu. Ciasto przepyszne! Polecam do każdego rodzaju owoców. Na dużą blachę należy użyć podwójnej porcji.
zip (2013-05-29 14:43)
a truskawki gdzie dodać ?????????//