- Mąkę posiekać nożem z masłem i cukrem pudrem.
- Dodać żółtka i jajko.
- Zagnieść ciasto, nie wyrabiać zbyt długo.
- Włożyć do lodówki na godzinę. Ciasto może leżeć nawet tydzień w lodówce.
- Wykleić dość cienko ciastem blachę, przy brzegu formując 1 cm rant.
- Ciasto ponakłuwać widelcem (żeby podczas pieczenia nie robiły się brzuszki).
Podczas pieczenia brzegi ciasta szybko się rumienią, można więc gdy już nabiorą złotego koloru przykryć je paskami pergaminu.
Pieczemy ok. 20 minut (gdy będzie miało delikatnie złoty kolor) w piekarniku nagrzanym do ok. 180 stopni.
Na upieczone ciasto wykładamy łyżką masę, wygładzamy.
Następnie dekorujemy bakaliami - "malujemy" jajka, bazie, "piszemy" Wesołych Świąt.
Przepis wypróbowany wielokrotnie, ten na ciasto ma kilkadziesiąt lat.