25 dkg margaryny
2 szkl maki pszenej
1/3 szkl wody
1 i 1/3 szkl cukru
4 jajka
4 lyzki kakao
1 lyzeczka proszku do pieczenia
50 ml orzechowki ( moze tez byc rum lub wodka)
1/2 szkl posiekanych orzechow wloskich lub laskowych
Wykonanie:
Margaryne umiescic w garnuszku, dodac cukier, wode i kakao, podgrzewac az cukier sie rozpusci czesto mieszajac. Zdjac z ognia i odlac ok. pol szklanki na polewe. Gdy masa sie ostudzi, dodac make przesiana z proszkiem oraz zoltka. Wymieszac mikserem. Dodac alkohol i orzechy. Na koniec delikatnie wmieszac ubita piane z bialek. Ciasto przelozyc do wysmarowanej tluszczem blaszki o wymiarach 24x24 cm lub podluznej keksowki. Piec 50 min w temp 180 st C. Na wystudzone ciasto rozsmarowac wczesniej odlozona polewe. Mozna posypac orzechami.
Smacznego!