Żółtka oddzielić od białek.Białka ubić na sztywną pianę dodając sól.Żółtka ubić dodając mąkę pszenną i ziemniaczaną, cukier puder oraz proszek do pieczenia.Po ubiciu żółtek dodać do tego białka i lekko zmiksować na najmniejszych obrotach.Wysmarować tortownice margaryną i posypać bułką tartą.wylać masę i wstawić do piekarnika na 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Ja piekę w tortownicy o średnicy 24cm.