Ciekawe kiedy powstaje i z czego sos śmietanowy? Wow
Dzisiaj robię postaram się nawet fotkę wkleić oczywiście jak będzie ładnie wyglądać
Robię podobne ozorki do Twoich.Zamiast chrzanu dodaję do sosu koperek i mam sos koperkowy,warty grzechu.Ozorki po ugotowaniu wyjmuję z wywaru i zalewam je zimną wodą,skórka lepiej odstaje i nie parzą w ręce.
jeszcze nie robilem ale musze sprubowac
Jej! skąt masz ten przepis? Moja mama robi to danie od zawsze,tylko do sosu dodajemy jeszcze rodzynki i jemy je z ziemniakami,choć sosu jest tak dużo,że wygląda to bardziej jak zupa ;P
WITAM !! mała podpowiedż. robie takie ozory WOŁOWE od dawna i najlepiej jest namoczyć taki jęzor na noc w roztworze wody i octu (8:1) ,szybciej się gotuje i jest jeszcze delikatniejszy.
jeszcze jedno .ja rozczyniam mąkę z odrobiną wody i śmietaną poczym hartuję to powoli dodając gorący wywar ciągle mieszając aż uzyskamy zbliżoną temperaturę i wówczas dodaję do wywaru energicznie mieszając .grudki nie mają szans.pozdrawiam
Czy zamiast chrzanu pasować będzie musztarda? I jeśli tak to czy każda?
kawex (2008-06-17 16:01)
powiem tylko tyle ze zrobilem i pycha!!!!!!!!!!!!!