Paprykę umyć, wyciąć gniazda nasienne i pokroić w podłużne szerokie paski. Czy jak tam kto chce :-)) Ułożyć w słoikach na kolorowo. Z pozostałych składnikaów oprócz cebuli i oliwki zagotować zalewę. Zalać słoiki zalewą, podokładać czosnek,kawałki liści laurowych, pieprz i ziele. Na wierzch położyć po plastrze cebuli i skropić oliwką. Pasteryzować max. 15 minut.