W metalowym albo teflonowym ( nie aluminium) garnku wymieszac oliwe, sok z cytryny, i vinegrett.
Liscie miety posiekac grubo.
Cebule pokroic na cienkie talarki.
Czosnek posiekac drobno.
Dodac miete, cebule, czosnek sol i pieprz do garnka.
Pieczarki oczyszczone pokroic na grubsze paski wzdluz.
Doadac do garnka.
Wszystko gotowac na malym ogniu pod przykrywka 10 minut.
Wylozyc do miski ochlodzic. Przykryc folia i trzymac w lodowce przed podaniem.
Smacznego!
Przepis pochodzi z ksiazki "A taste of Dreams" autorki Josceline Dimbleby
Mantu (2009-02-21 06:38)
A jak je podawać ? Na zimno ?
pozdrawiam
Mantu