Pierniczki

Wszystkie składniki na ciasto dokładnie posiekać i zagnieść gładkie ciasto. Pierniczki można piec od razu ale też można odstawić do lodówki i upiec w późniejszym terminie. Moje ciasto leżało w lodówce dobę. Ciasto rozwałkować i wykrawać dowolne kształty pierniczków. Układać na posmarowanej masłem blaszce. Piec ok 10 minut w 180 stopniach. (Nie układać za ciasno bo ciastka rosną i się posklejają) Ostudzić i dekorować wg uznania.

Lukier: Jajko sparzyć wrzątkiem, oddzielić białko od żółtka. Do miski przesiać cukier puder i energicznie ucierać z białkiem do czasu aż cukier całkowicie się rozpuści. Otrzymamy gęsty lukier, idealny do dekoracji pierniczków.

Pierniczki są najlepsze po kilkuy dniach.

Smacznego!