Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pierożki z mąki żytniej

Pierożki z mąki żytniej

4.2k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

CIASTO:
350g mąki żytniej
2/3 szklanki ciepłej wody
żółtko jajka
drożdże świeże 1/4 kostki
1,5 łyżki oliwy z oliwek
szczypta soli
sól morska ziołowa 1 szczypta
kolorowe zioła do sałatek 1 łyżeczka
czubrica mielona 1/2 łyżeczki
Farsz
500 gram pieczarek
1 papryka czerwona
lutenica 2 łyżki ostra

Prepare instructions:

PRZYGOTOWANIE:

Do miski wsypałam mąkę . Do szklanki wlałam ciepłe mleko dodałam drożdże i łyżeczkę cukru rozmieszałam dodałam do tego mleko i wlałam do mąki wymieszałam dodałam zioła i przyprawy i zostawiłam pod ściereczka na 15 minut kiedy zobaczyłam bąbelki wiedziałam że rośnie dodałam oliwę z oliwek i zagniotłam ciasto i zostawiłam pod ściereczka na 20 minut. W tym czasie pokroiłam drobno paprykę czerwona i pieczarki w cienkie plasterki i tak osmażyłam na koniec dodałam lutenice i trochę soli . Ciasto rozwałkowałam i wycinałam szklanką większą kółka i nakładałam na nie farsz składałam na połowę i widelcem zamykałam . Piekłam 25 minut w 180 stopniach smacznego.

Author: laleczka20 2012-09-25

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Dishes flour Pierogi and raviolis Snacks Hot starters
Tags:	pierogi more tags

View all comments (1)

dagusia_29 (2014-06-22 16:17)

W przepisie jest kilka nieścisłości W składnikach jest woda a w opisie jest mleko, oraz brak informacji, kiedy dodać żółtko.

Ja Skusiłam się, ponieważ mam sporo mąki żytniej zrobiłam- wymieszałam wszystkie składniki i odstawiłam do wyrośnięcia, nie wyrosło jak w przypadku mąki pszennej, ale trochę zwiększyło swoją objętość.

Ciasto smaczne nawet bardzo i na pewno nie raz spróbuję jeszcze raz. Próbowałam wersję gotowaną, ale nie bardzo mi smakowały - nie wiem czy nie za długo gotowałam. Jeszcze wypróbuję wersję smażoną w głębokim tłuszczy.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By illonka1987, Pierogi z serem na słodko

Pierogi z serem na słodko illonka1987

Szpekucha-Wielkanocny przysmak z Wileńszczyzny majolika

ruskie francuskie CarmeLatte

By sebek, Indyjskie pierożki samosa z chutney'em

Indyjskie pierożki samosa z chutney'em sebek

By Gintruś, pierogi z owocami sezonowymi

pierogi z owocami sezonowymi Gintruś

Racuchy z jabłkiem i ricottą Satina

Bułeczki z pieczarkami Satina

Japońskie Pierożki iwciaG

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".