Ciasto biszkoptowe czekoladowe:
Białka ubić razem z wodą na sztywna pianę, pod koniec ubijania dodać cukier. Do białek wlewać po 1 żółtku ciągle ubijając.
Dodać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i kakao i delikatnie wymieszać.Wylać na formę do pieczenia (z papierem do pieczenia) Piec 180C ok 24min. ( Wystudzone przekroić na 2 blaty -poziomo)
Ciasto do rozkruszenia
Przyrządzić w ten sam sposób jak wyżej.
Masa:
Kawę przecedzić do metalowej miseczki ,dodać połamane kawałki czekolady wszystko razem podgrzewać nad ustawionym garnkiem z gotującą się wodą .Mieszać aż wszystko w miseczce sie rozpuści- ostudzić.
Żelatynę rozpuścić wodzie-ostudzić (ale tak by nie stężała- lecz dalej była płynna)
Kremówkę ubić na sztywno z cukrem-wlać rozpuszczoną żelatynę
Składanie: Na ciemnym biszkopcie rozsmarować połowę masy z bitej śmietany i przykryć pokruszonym biszkoptem.Nasączyć go alkoholem polewając gdzieniegdzie (nie żałować :)Następnie polać czekoladową masą a na nią wyłożyć pozostałą masę z śmietany i na to nałożyć drugi biszkopt kakaowy, na koniec oprószyć kakao i do lodówki na ok 1 godz. Smacznego:)
Ciasto znalazłam dawno na jednej z stron internetu-
wypróbowałam-
polecam jest przepyszne
article
recipe
gallery
movie
