1. Mleko podgrzac. Wkruszyc do niego drozdze i poczekac az sie rozpuszcza.Make przesypac do miski .Dodac do niej mleko z drozdzami , troche soli , cukier i olej . Wszystko zagnesc na gladkie ciasto i pozostawic pod przykryciem w cieplym miejscu na 20 minut aby wyroslo.
2. Na mase twarogowa utrzec twarog , jajko tluszcz i szczypte soli . Cebule obrac , pokroic w krazki i dodac do masy twarogowej . Doprawic dobrze na ostro sola , pieprzem i kminkiem .
3.Ciasto drozdzowe zagniesc jeszcze raz . Rozwalkowac na posypanej maka stolnicy na grubosc ok. 1 i 1/2 cm. Wycinac krazki ( ja wycinam szklanka)
Kola z ciasta ulozyc na wylozonej pergaminem blasze . Na ciasto wylozyc mase cebulowo-twarogowa . Jeszcze raz pozostawic na 10 minut do wyrosniecia . Ciastka piec w uprzednio nagrzanym do 200 stopni piekarniku .Piec ok. 15 min. na zloty kolor . SMACZNEGO !!!
Bardzo dobry dodatek do piwa
Przepis pochodzi z TINY
Emiliaz (2008-12-18 22:23)
Czu mogę prosić o zdjęcie? Nie umiem sobie za bardzo wyobrazić jak nałożyć masę na koniec. Tak po prostu nie zawijając brzegów? I ona przyklei się do dna?