Taką pizzę jadłam w tym roku we Władysławowie w barze dell`Opera, ponadto bardzo podobnej próbowałam kilka lat temu we Francji. Pizza jest dosyć oryginalna ale smakuje znakomicie!
Zrobić zaczyn, mąkę przesiać, zrobic wgłębienie, wlać drożdże i oliwę, wsypać sól. Wyrobić ręcznie i odstawic do wyrośnięcia na 1,5 h. Owoce pokroić: banany w plasterki, kiwi w plasterki, brzoskwinie i ananasy w kawałki.
Ciasto podzielić na 3 czesci, rozwałkować. Każdy placek smarować sosem lub koncentratem pomidorowym, układać plastry sera mozarella, następnie owoce. Zapiekać 20 minut w temperaturze 200-220 stopni. Po upieczeniu pokroic na kawałki, podawać z sosem czosnkowym.
dziubax (2008-09-24 11:50)
"Ciasto podzielić na 3 czesci, rozwałkować. Każdy placek smarować sosem lub koncentratem pomidorowym, układać plastry sera mozarella, następnie owoce." - mam pytanko: mają wyjść z tego 3 pizze, czy przekładać to 3 kawałkami ciasta? Bo nie rozumiem dlaczego dzielić ciasto na 3 kawałki..