Placek truflowy

 
Biszkopt:
margarynę stopić i ostudzić, jajka z cukrem zmiksować na gęstą, puszystą masę. Na wierzch przesiać obydwie mąki z proszkiem oraz kakao i delikatnie wymieszać. Następnie wlać stopioną margarynę i ponownie delikatnie wymieszać.Blaszkę wyłożyć papierem i wylać ciasto, upiec biszkopt w temp. 180 ^o przez 30 minut. Po przestudzeniu przekroić na 2 blaty.

Masa:
do rondelka wlać mleko i dodać cukierki i cukier. gotować mieszając, aż składniki się stopią i powastanie jednolita masa. masło utrzeć na puszystą masę i cały czas ucierając dodawać przestudzoną masę i spirytus. 1/3 masy odłożyć do dekoracji a pozostałą przełożyć wystudzone blaty. wierzch ciasta posmarować odłożoną masą, ułożyć na niej wydrylowane wiśnie i posypać posiekanymi orzechami. Na koniec ciasto polać polewą czekoladową ( gotową ze sklepu lub wykonaną wg własnego przepisu) i odstawić do zastygnięcia w chłodne miejsce.