Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Placek z porzeczkami

Placek z porzeczkami

Difficulty level
Easy

Ingredients:

ciasto:
25 dag mąki,
2 dag drożdży,
3 dag cukru,
szczypta soli,
1 jajko,
100 ml mleka,
3 dag masła,
tłuszcz do wysmarowania formy.
nadzienie i polewa:
40 dag czerwonych porzeczek,
8 dag masła,
szczypta soli,
5 dag cukru,
2 jajka,
125 ml gęstej kwaśnej śmietany,
2 łyżki cukru pudru.

Prepare instructions:

Mleko podgrzać, rozpuścić w nim drożdże. Dodać masło, stopić. Połączyć z mąką, cukrem, solą i jajkiem.Zagnieść na gładkie jednolite ciasto. Przykryć, odstawić na 25-30 min w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Porzeczki opłukać, poodrywać od gałązek, osączyć. Masło utrzeć z jajkami, cukrem, solą i śmietaną.
Ciasto ponownie zagnieść, rozwałkować na okrągły placek o grubości 1 cm, przełożyć do tortownicy ( o średnicy 24 cm), brzegi podnieść i docisnąć do formy. Na wierzchu ułożyć porzeczki, pokryć polewą śmietanową. Piec 45 min w temp. 200 stopni C. Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem

Author: bahus 2004-06-20

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes
Tags:	porzeczki more tags

View all comments (3)

barbabielota (2005-07-10 08:00)

No bardzo fajniutki...drożdżowe z taka masą ....śmietankową...tworzy fajna całość:) Kolejny sukces kulinarny dzieki wż:)

słodki buraczek (2013-07-30 19:19)

Super przepis! Nie spodziewałam się aż tak pozytywnych wrażeń smakowych, zwłaszcza że nie przepadam za porzeczkami. Bardzo smaczne ciasto. W mojej wersji do masy maślano-śmietanowo-jajecznej dodałam 2 cukry waniliowe. Mniam! Wszystko się bardzo apetycznie skomponowało. Ciasto bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Walory smakowe - oceńcie sami. Polecam!

goplana2 (2016-07-03 13:41)

Wczoraj upiekłam ten placek i muszę przyznać,że jest przepyszny.Słodkość ciasta złamana kwaskowością porzeczek,dała smakowity kontrast.Do tego ten pomysł z polewą-trafiony w dziesiątkę.Dawno nie jadłam tak wybornego ciasta.Dodałam do ulubionych i wkrótce znów go upiekę,zwłaszcza,że sezon porzeczkowy w pełni.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Anna Z, Ciasto maślankowe z porzeczkami i kruszonką

Ciasto maślankowe z porzeczkami i kruszonką Anna Z

By nutella, Tarta z owocami i bezową kołderką

Tarta z owocami i bezową kołderką nutella

By Brenia, Tarta z sezonowymi owocami i kremem śmietanowym

Tarta z sezonowymi owocami i kremem śmietanowym Brenia

By Mloda, Ciasto na oranżadzie z porzeczkami

Ciasto na oranżadzie z porzeczkami Mloda

By Domowe Wypieki, Tarta z porzeczkami i kremem ryżowo-budyniowym

Tarta z porzeczkami i kremem ryżowo-budyniowym Domowe Wypieki

Pleśniak porzeczkowy eNka

Ciasto kolorowe w wersji porzeczkowej niunera

Placek letni porzeczkowy anay

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".