Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o małych oczkach i odcisnąć z nadmiaru wody. Cebulę drobno posiekać i wymieszać z ziemniakami. Dodać jajka, mąkę, sól, pieprz, czosnek i tymianek do smaku( można użyć własnych ulubionych ziół ), wymieszać. Kłaść małe placki na rozgrzany olej, następnie kawałek sera żółtego i znowu placek. Smażyć z obu stron.Polać sosem czosnkowym.
Smacznego!