Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Placuszki brokułowe

Placuszki brokułowe

14.5k

267

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Brokuły - świeże lub mrożone (w zależności od pory roku
Żółty ser - starty na tarce "jarzynówce"
Jajko - lekko rozmieszane
Bułka tarta
Sól, pieprz - do smaku

Prepare instructions:

Brokuły ugotować - ja lekko rozgotowuję, żeby smakowało mojemu dziecku. Ale w placuszkach dobrze też wyglądają małe cząstki brokuł.
Potem juz prosto: do miski wrzucamy brokuły, jajko, starty ser, sól, pieprz - do smaku. Wszystko dokładnie mieszamy. Na koniec oddajemy tartą bułkę - do osiągnięcia odpowiedniej konsystencji, czyli umożliwiającej formowanie placuszków.
No i właśnie: formujemy placuszki, obtaczamy w tartej bułce, smażymy.

Ja podaję placuszki z sosem jogurtowym (jogurt naturalny, sól, pieprz i oczywiście przeciśnięty przez praskę CZOSNEK)

Przepis podpatrzony w jednej knajpce - po 3 próbach ta wersja chyba jest najlepsza :)

SMACZNEGO :)

Author: Anika_ 2006-08-30

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Recipes for the lazy Vegetables
Tags:	brokuły more tags

View all comments (32)

Show previous comments

Anika_ (2007-09-22 22:36)

Bradzo dziękuje i pozdrawiam

Fru (2008-05-19 11:32)

rewelka :):) Jul wciągnoł 2 na pierwsze podejscie - do ulubionych

ljubavnica (2009-01-09 11:08)

Placuszki rzeczywiście pyszne. Ja do farszu dodałam jeszcze 3-4 ząbki czosnku i były rewelacyjne.

słodki buraczek (2009-02-25 14:07)

Hmm... Nie wiem, co o tym sądzic. Nie ma podanych przybliżonych proporcji. Na jakies 700g brokułów dałam 150g sera; smak wzbogaciłam czosnkiem - jak ljubavnica. Niestety, pomimo, że w smaku poprawne (1,5 roczne dziecko się zajadało), to miałam problemy ze smażeniem. Że tak napiszę kolokwialnie: to się kupy nie trzymało i przy obracaniu rozpadało. Nie wiem dlaczego. Za dużo sera? Za mało bułki? (dałam jakies 4 czubate łyzki). Za mało jajka?

Anika_ (2009-02-25 18:22)

Właściwie wszystko robię na oko...to również...jajko wystarczy jedno...bułki tylko tyle, zeby sie kleiło...Ale nie za dużo...bo wszystko stracy sobie właściwy smak:)) No własnie - i ta nieszczęsna konsystencja - musi byc jak dobrze wyrobiona plastelina :)) Musisz to leko ścisnąć, bo inaczej faktycznie sie rozpadnie. Poza tym ser powinien to razem trzymać:)) Metodą prób i błędów - i wyjdą REWELACYJNIE> POWODZENIA:))

słodki buraczek (2009-02-26 12:58)

To znowu ja. Musze dodac, ze kolejna porcja kotlecikow z tej samej masy (zeby byly swieze, smazylam dla drugiej czesci rodziny, gdy oni przyszli z pracy) trzymala sie rewelacyjnie (juz nie napisze czego ;-)) i wyszla super - czyt. kotleciki byly zgrabne i nie rozpadaly sie. Zglupialam troche, ale to znaczy, ze i mi moga wyjsc porzadnie! :-)

Anika_ (2009-02-26 16:22)

Cieszę się, ze się udało!! Pozdrawiam serdecznie :))

ZlaWrozka (2009-03-31 16:00)

Placuszki ladnie wygladaja, maja oryginalny sklad, niestety, mozliwe iz przesadzilam z iloscia zoltego sera, poniewaz okazaly sie zbyt tluste i ciezkostrawne. :/

fete (2009-04-14 17:43)

Pyyyyyyyyszne :)!!! Każdemu polecam!!! To super zastępstwo dla tradycyjnych kotlecików!!! U mnie będą stałym gościem od dzisiaj! Dzięki za przepis i pozdrawiam!!!

Rubin (2009-04-20 20:33)

Zrobiłam i dobre polecam.

nutka82 (2009-04-24 20:13)

pyszności!!!!! podawałam z cacykami, ale nie było to potrzebne. synek zajadał się z chęcią, a tatusiowi jeszcze bardziej smakowało

makowa panienka (2009-05-21 20:44)

Pyszne :) bardzo dziękuję za przepis. Co prawda na wariata zamiast sosu jogurtowego miałam sos czosnkowy ze słoika, ale i tak wyszły cudownie :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Placki z warzyw szybkie Riannon

By m.sosenka, Brokułowe szaleństwo - szybki obiad

Brokułowe szaleństwo - szybki obiad m.sosenka

Brokuły smażone ewadarnowska

By herbatka, Sałatka light z brokułem i fetą

Sałatka light z brokułem i fetą herbatka

Spagetti z brokułami i pomidorami Mircia:)

By niebieska-różyczka, Kurczak z brokułami i makaronem

Kurczak z brokułami i makaronem niebieska-różyczka

Ryż jak od siostry Smosia

feta ze słonecznikiem brokułem i czerwoną cebulą Kingapianka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Placuszki brokułowe

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

ilonaa (2006-08-30 13:32)

Anika_ (2006-08-30 13:43)

magdusia (2006-08-30 20:05)

Anika_ (2006-08-31 13:44)

ilonaa (2006-08-31 20:59)

Anika_ (2006-09-01 14:24)

till (2006-09-12 18:46)

Anika_ (2006-09-12 21:09)

sabia (2006-09-29 21:51)

ciacho (2006-09-29 22:01)

sabia (2006-09-29 22:19)

Anika_ (2006-09-30 19:22)

lucyna_33 (2007-08-23 13:30)

Anika_ (2007-08-23 14:45)

Anika_ (2007-08-23 14:47)

lucyna_33 (2007-08-23 21:08)

lucyna_33 (2007-08-25 13:19)

Anika_ (2007-08-28 21:17)

NewJerca (2007-09-18 11:09)

NewJerca (2007-09-18 16:59)