Składniki na ok. 12-15 sztuk:
W misce wymieszać ze sobą mąkę, migdały, proszek do pieczenia i cynamon.
Do drugiej miski wsypać oba cukry. Wbić 2 jajka, ubić mikserem do białości. Następnie dodać puree z dyni, kefir i olej, zmiksować. Do masy dodawać partiami wymieszaną wcześniej mąkę z migdałami, proszkiem i cynamonem. Wszystko dokładnie zmiksować.
Jabłko obrać, zetrzeć na tarce, dodać do masy, wymieszać.
Masę nakładać łyżką na wysmarowaną olejem patelnię. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Piękne zdjęcie :)
Ja też dziś robiłam na obiad placuszki dyniowe, ale zupełnie inne :)
a jakie? ja mam teraz hopla na punkcie dyni, to chętnie bym spróbowała jakiś nowych palcuchów