Gotujemy ziemniaki. Odlewamy wodę zostawiając trochę na spodzie w garnku. Ugniatamy ziemniaki. Wstawiamy garnek z ugniecionymi ziemniakami na lekki gaz i cały czas energicznie ugniatamy nad ogniem dosypując - "oprószając" mąką pszenną do uzyskania satysfakcjonującej nas konsystencji (powinna wyjść gładka, lekko zwarta masa).
Na talerz wykładamy łyżką formując kulki.
Podawać z przesmażonym boczkiem, słoniną, cebulką, kiełbaską. Można serwować również z przesmażonymi pieczarkami.
Można podawać samo lub do dań mięsnych - schabowego, mięsa w sosie.
dorka1315 (2010-03-20 21:00)
To danie znam bo bardzo często robiła maja babcia jest rewelacyjne ja jadłam z zsiadłym mlekiem